毎月第４金曜日18時時報明けは、「ザ・ヴィラズ　馬場邦彦のワンダー・レシピ」のコーナーをお送りしています。 長崎市福田本町の長崎サンセットマリーナ内にありますザ・ヴィラズのレストラン「アズロマーレ」の料理長 馬場邦彦さんに季節ごとの旬な食材を使った料理のレシピを毎月ご紹介いただいていますが、今週は“イチゴ”を使ったレシピということで

「イチゴのコンフィチュール」を

ご紹介いただきました。

材料：(B級)イチゴ　500g
　　　グラニュー糖　250g
　　　レモンスライス　5枚

■調理工程
�．ぅ船瓦魯悒燭鮗茲蝓⊃，�ます。
�▲哀薀縫紂偲�とからめて、一時間ほど放置します。
���△離ぅ船瓦鯑蕕貌�れ、火にかけます。
�き�が沸騰したら弱火にし、レモンを加えます。
�コソ舛�浮きますが、取らなくて良いです。
��仕上げの目安は、水分が無くなってきたら火から下ろして冷ましてください。
��粒状のイチゴを楽しめますよ！！


こんなワンダーなレシピをご紹介いただいた馬場邦彦さんが料理長を務めるザ・ヴィラズ レストラン「アズロマーレ」では、
3月1日から“歓送迎会プラン”が楽しめます♪

プランは２種類！

・飲み放題２H＆季節の前菜やサラダ、お肉料理ほか全６品の
“スタンダードコース”

・スパークリングワインを含む 飲み放題３H＆お肉料理ほか７品の
“ラグジュアリーコース”

☆スタンダードコース： 3,980円(税込)
☆ラグジュアリーコース： 4,980円(税込)

歓送迎会プランは５月31日まで☆
【特典】10名様以上のご利用で、幹事様1名様分のお食事代無料！！

詳しいプラン内容などは、THE　VILLASのWebサイトをご確認ください。
お問い合わせ：(０９５) ８３４−４７２２