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野球料理少年さんによる「究極のフルーツ甘酢ソース レシピ」!!

あれ?Fチーム終わったの???

という声が聞こえてきそうですが、
いいえ、終わっては、いません。終わっては。
ひっそりと?継続中です!

そして野球料理少年さんがまたまた
レシピを投稿してくれました!
ありがとうございます♪♪♪

〜究極のフルーツ甘酢ソース〜


?ベースは醤油、酢、砂糖を1:1:1で混ぜそこに
おろしニンニク、おろし生姜、
長葱のみじん切りをまぜ火にかけ砂糖を溶かします。
(酢の変わりにりんご酢を使っても深みがでます)

?上記?に冷蔵庫に余った果物
(リンゴ、柿、梨、柑橘類、キウイなど。バナナはNG)を
みじん切りにして混ぜます。

?味を見て、酸味が強かったら砂糖を
(また酸味が強いときガムシロを入れるとコクがでます)、
甘味が強かったら醤油や酢を入れて調整。

?一晩寝かせて味を落ち着かせて下さい。
(すぐに使っても新鮮なフルーツの味わいがででくるので好みで)

揚げたての唐揚げにかけて油淋鶏(ユーリンチー)
白身魚の唐揚げにも合います。
しゃぶしゃぶのつけダレに(ラー油を落としてもgood)
ゆで豚、ゆで鶏でサラダに。

ステーキソースに。ステーキを焼いて取り出し、
残った油を捨て赤ワインを煮詰め、
そこにソースを入れて軽く煮詰めるとさわやかなソースに。

他にも卵の衣で揚げた鶏胸肉に
かけてタルタルソースをかければチキン南蛮とか出来ますよ。

しかも、作れば1ヶ月位は日持ちします。お試しあれ。
2014年10月28日 10:17 カテゴリ:お知らせ
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☆10月28日の星占い☆                                                       
おひつじ座  
★今まで足踏み状態だったことは、・・・・

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2014年10月28日 10:01 カテゴリ:ホロスコープ
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長崎四季畑 こだわり商品おすそわけ(プレゼントもあります!)

優れた農産加工品を多くの方に
知っていただくために制定された
長崎の農産品ブランド「長崎四季畑」を
紹介するコーナーが10月からスタート!

今日ご紹介したのは「手延べそうめん 島原雲仙」です。



島原半島の小麦生産者・製粉会社・JA島原雲仙・
JA手延素麺部会が協力して造り上げられました。
長崎県産小麦を100%使用した商品です。
原材料である地元産小麦の品質にこだわり
モチモチとした食感としなやかなコシ、
なめらかな喉越しが特徴の手延そうめんです。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そして番組からのプレゼントも!
第一回にご紹介した「雲仙野菜プリン」4個セットを
3名様にご用意しました。

ご希望の方は
お名前・住所・電話番号・「雲仙野菜プリン希望」と
書いてサンライズステーションまでご応募ください。

締め切りは10月31日(金)必着です。

長崎四季畑のサイトはこちら

雲仙野菜プリンの購入についてはこちら

2014年10月28日 09:30 カテゴリ:お知らせ
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