あれ？Ｆチーム終わったの？？？

という声が聞こえてきそうですが、
いいえ、終わっては、いません。終わっては。
ひっそりと？継続中です！

そして野球料理少年さんがまたまた
レシピを投稿してくれました！
ありがとうございます♪♪♪

〜究極のフルーツ甘酢ソース〜


?ベースは醤油、酢、砂糖を１：１：１で混ぜそこに
おろしニンニク、おろし生姜、
長葱のみじん切りをまぜ火にかけ砂糖を溶かします。
（酢の変わりにりんご酢を使っても深みがでます）

?上記?に冷蔵庫に余った果物
（リンゴ、柿、梨、柑橘類、キウイなど。バナナはＮＧ）を
みじん切りにして混ぜます。

?味を見て、酸味が強かったら砂糖を
（また酸味が強いときガムシロを入れるとコクがでます）、
甘味が強かったら醤油や酢を入れて調整。

?一晩寝かせて味を落ち着かせて下さい。
（すぐに使っても新鮮なフルーツの味わいがででくるので好みで）

揚げたての唐揚げにかけて油淋鶏（ユーリンチー）
白身魚の唐揚げにも合います。
しゃぶしゃぶのつけダレに（ラー油を落としてもgood）
ゆで豚、ゆで鶏でサラダに。

ステーキソースに。ステーキを焼いて取り出し、
残った油を捨て赤ワインを煮詰め、
そこにソースを入れて軽く煮詰めるとさわやかなソースに。

他にも卵の衣で揚げた鶏胸肉に
かけてタルタルソースをかければチキン南蛮とか出来ますよ。

しかも、作れば１ヶ月位は日持ちします。お試しあれ。

優れた農産加工品を多くの方に
知っていただくために制定された
長崎の農産品ブランド「長崎四季畑」を
紹介するコーナーが10月からスタート！

今日ご紹介したのは「手延べそうめん　島原雲仙」です。



島原半島の小麦生産者・製粉会社・ＪＡ島原雲仙・
ＪＡ手延素麺部会が協力して造り上げられました。
長崎県産小麦を１００％使用した商品です。
原材料である地元産小麦の品質にこだわり
モチモチとした食感としなやかなコシ、
なめらかな喉越しが特徴の手延そうめんです。


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そして番組からのプレゼントも！
第一回にご紹介した「雲仙野菜プリン」4個セットを
3名様にご用意しました。

ご希望の方は
お名前・住所・電話番号・「雲仙野菜プリン希望」と
書いてサンライズステーションまでご応募ください。

締め切りは10月31日（金）必着です。

長崎四季畑のサイトはこちら。

雲仙野菜プリンの購入についてはこちら。