今日のヒラミンWordで「タラと○○ッ○○ーのグラタン」です。
ホフホフしましょう。

【作り方】（2人分）
?　生だら（2切れ）をゆでて、ひと口大に切る。○○ッ○○ー（1／2個）は、小房にわけてゆでる。エリンギ（2本）は石づきを取り除いて、軸部分は1.5cm輪切り・かさ部分も6等分に切る。

?　○○ッ○○ー、エリンギを、バターを熱したフライパンで炒めて、塩・こしょうで味付けを。



?　玉ねぎ（1／2個）をみじん切りにして、鍋にバター（小さじ1と1／2）を熱してしんなりするまで炒める。小麦粉（大さじ1と1／2）を加えて焦がさないように炒め合わせ、牛乳（1と1／2カップ）を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。塩・こしょうで味をととのえる。

?　?のソース1／2量と、たら、?を混ぜ合わせて、耐熱皿に。残りのソース、さらにチーズを全体にふりかけて、230度のオーブンで10分ほど焼く。出来たっ！

【鮮度の見分け方】
1　つぼみの1粒1粒が引き締まっていて、密集している
2　つぼみの緑色が濃い（黄色くなったのは鮮度が落ちてる）
3　形が丸く盛り上がっている

【保存法】
水洗いをせず、ラップでくるんで冷蔵庫で立てて保存しましょう。

ヒラミンゴのスマキャン、ラストの今日はっ！
ヒラミンゴ　レコメンド・デザイナー「2ROOT　の BOOK カバー」もプレゼント。

ちょくちょく番組にも遊びにきてくださってる、ヒラミンゴスタッフも大好きな「2ROOT」。

今年はスマイルキャンペーンのテレビCM・ポスターでもお馴染み「マペットちゃん」を作ってくれました！



とってもキュートで、大好評♪♪

「2ROOT」は、長崎在住の中山薫さん・熊本在住の水上裕香子さんによるデザイナー。
「織物」と「焼き物」のコラボレートで、インテリア雑貨・アクセサリー・ストール・Bagなど、色んなアイテムを作っています。




私も、2ROOTの素材使い・色使いが、とても好きです。

そんな「2ROOT」のアイテムを、リスナーの皆さんにも！
ということで「BOOKカバー」をチョイスしてみました。

色は、ブラウン×ターコイズ。
男性にも、女性にもよいかと思います。







大きさは、文庫本サイズ。
中身は、こんな感じになってますヨ。

この「蕾じるし」が、2ROOTなのです。

しおりの部分が“焼き物”になっていて・・・可愛いです。


「本」が大好きなアナタ、「欲しいぃ〜」というアナタ、ラストのヒラミンWordを番組でチェック！
どしどしアクセスして下さ〜い★☆☆

今日は「○○○○と手羽元の甘酢煮」です。

【作り方】
?　○○○○（1本）は、皮をむいて大きめの乱切り。しょうが（1片）は薄切りに。

?　鍋に、だし汁（1カップ）・酢（大さじ1）・砂糖（大さじ1強）・しょうゆ（大さじ1と2／3）・酒（大さじ1）と、?、鶏手羽元（6本）を入れてふたをする。


?　はじめは「強火」で、沸騰したら「弱火」にして20分ほど煮ると・・・出来上がり！

○○○○の甘みが染み込んで、とても優しい味がしますよ。
ごはんもすすむ、オススメのレシピです！

【鮮度の見分け方】
1　色つやのよいもの
2　ひげ根の少ないもの
3　軸の切り口が太いものは、芯がかたいので避けましょう

【保存法】
常温だと芽が出るので注意しましょう。

今日の「TIME アタック」プレゼントは、コレッ！！！！

イズミファニチャーから、「±０」の“加湿器”☆★★


丸みシルエットが可愛らしくって、かつ、スタイリッシュ。
加湿器でありながら、間違いなくインテリアなのです。



以前、番組でもお話したことがありました・・・
もぉぉぉ、ずっと「欲しい！」と思っていた品が、なんと今日のTIME アタックでっ。



今日は、私は、番組でしゃべってる場合じゃない！
曲がかかっている間に、急いでアクセスしなきゃっ。なのに・・・あぁ、悲し。

どうぞ、私の無念な気持ちをはらすべく、ラジオの前のアナタがアタック・アクセスして下さい！！

ヒラミンWord（根深○○）を使っての「焼き○○スープ」です。
あったまりますど。

【作り方】（1人分）
?　お鍋に湯をわかし、ブイヨンを入れる（好みで塩こしょうで味付けも）

?　○○を10cmくらい切って、軽く焼きめがつくくらい焼く

?　○○を程よい大きさにカット（私は2センチ幅くらいでカットしてます）


?　いただく前にカットしたネギをお鍋に入れて、サッとひと煮たちさせると出来上がり！

風邪の予防効果あり。
根深○○は、実は“緑の部分”が栄養価が高いのデス。しっかりいただきましょう★☆

【鮮度の見分け方】
1　根が乾燥していない、みずみずしいもの
2　白い部分の身がつまっているもの

【保存の仕方】
○○も立ち野菜なので、立てて保存

12月に入ると「クリスマスプレゼント」のことも考え始める頃です。

沢山の人におっきなプレゼントは出来なくっても、ちょっとしたプレゼントでも出来たらよいですよね。

でも、ふとした特に何もない日にあげてもイイわけだっ。


昨日「似合うだろうなぁ〜」というモノと出会って、あるプレゼントをしました。
とても喜んでいました。

以前読んだ雑誌の掲載インタビューで、ある女優さんが「自分のお気に入りは、買い置きしておいて突然プレゼントしたりする」とお話されてました。
とても素敵なことだと思うのです。
自分がもらって嬉しいもの、使って嬉しいものをあげるのって。

プレゼントって、やっぱりよいなぁ。

12月5日　ORANGE RANGEさん

今日のヒラミンWordを使って「○○たっぷり水餃子」はいかが？

【作り方】（2人分）
?　○○（1／2束）を細かく刻んで、ねぎ（5?）をみじん切り。しいたけ（1個）は石づきをとってみじん切り。

?　ボウルで、豚赤身ひき肉（80ｇ）しょうがのしぼり汁（小さじ1／2）・酒（小さじ1）・しょうゆ（小さじ1）・ごま油（小さじ1／2）・塩こしょう（少々）をよく混ぜる。?も加えてさっくりマゼマゼ。

?　?を餃子の皮で包む

?　鍋に湯をわかして、餃子をいれる。沸騰したら、弱火にして3分ゆでる。

?　酢醤油（＋ラー油）で、いただきまぁっす！！

豚肉と○○を一緒に食べると、タンパク質の代謝・吸収をスムーズにしてくれます！！


【新鮮な○○の見分け方】
1　葉先までピンとしていて、ハリがあるもの
2　葉の緑が濃く、肉厚で幅が広いもの
3　においが強いほど新鮮

【保存の仕方】
ぬれた新聞紙でくるんで、ラップをして、立てて冷蔵庫で保存。

我が家は、子供の頃から「フルーツの絶えない家」です。
子供の頃は友達に「純ちゃん家はいつも果物がイッパイあるね」と、よく言われてました。
これは、とても有り難いことですね。

父の友達が「リンゴ」をこんなにおくってくれました。とてもよい香りです。



近頃は、野性的に“まるかじり”がお気に入りですが、
昨日は半分にカット、中をくりぬいたリンゴ＋グラニュー糖で「焼きリンゴ」を作りました。

旬のものをいただけるって、あぁ・・・幸せ、と思うのでした。

P.S.　先日、リスナーさんに長野のお土産に「りんご」をいただきました。
箱を開けた時の香りは、鼻からイッパイ吸い込ませていただきました。
私は“まるかじり”でシャリリッと。スタッフはナイフで切り切りしていただいてました。
蜜が入っていて、シャリッとした歯ごたえでとても美味しかったのです。
この場をかりて、お礼を。本当にありがとうございましたm(_ _)m　ヒラミンゴスタッフ一同

今日のヒラミンWordを使っての「○○○○のごま煎餅」です。

【作り方】
?「○○○○」の皮をむいて、だし汁で煮ます。

?柔らかくなったら、ラップに包んで平たくつぶす（瓶の底などを使ってもOK）

?片栗粉＋水（1：1）を両面につけて、ごまの上に置いて軽くおさえ、タップリつける

?フライパンに油をひいて、ゴマの香ばしいかおりがするくらいまで両面焼く

?熱いうちに、塩を軽くふって・・・出来上がり！！


たまには、こんなおやつチックな食べ方も良いですよね。
カリカリのお煎餅ではなく、○○○○ならではのモチモチ食感もお楽しみ下さい。


【美味しい○○○○の見分け方】
1　泥つきで、湿り気のあるもの
2　しま模様が平行だと、生育良好
3　極端にいびつ＆小さいのは避ける