今日は「○○○○と手羽元の甘酢煮」です。

【作り方】
?　○○○○（1本）は、皮をむいて大きめの乱切り。しょうが（1片）は薄切りに。

?　鍋に、だし汁（1カップ）・酢（大さじ1）・砂糖（大さじ1強）・しょうゆ（大さじ1と2／3）・酒（大さじ1）と、?、鶏手羽元（6本）を入れてふたをする。


?　はじめは「強火」で、沸騰したら「弱火」にして20分ほど煮ると・・・出来上がり！

○○○○の甘みが染み込んで、とても優しい味がしますよ。
ごはんもすすむ、オススメのレシピです！

【鮮度の見分け方】
1　色つやのよいもの
2　ひげ根の少ないもの
3　軸の切り口が太いものは、芯がかたいので避けましょう

【保存法】
常温だと芽が出るので注意しましょう。