12月5日　ORANGE RANGEさん

今日のヒラミンWordを使って「○○たっぷり水餃子」はいかが？

【作り方】（2人分）
?　○○（1／2束）を細かく刻んで、ねぎ（5?）をみじん切り。しいたけ（1個）は石づきをとってみじん切り。

?　ボウルで、豚赤身ひき肉（80ｇ）しょうがのしぼり汁（小さじ1／2）・酒（小さじ1）・しょうゆ（小さじ1）・ごま油（小さじ1／2）・塩こしょう（少々）をよく混ぜる。?も加えてさっくりマゼマゼ。

?　?を餃子の皮で包む

?　鍋に湯をわかして、餃子をいれる。沸騰したら、弱火にして3分ゆでる。

?　酢醤油（＋ラー油）で、いただきまぁっす！！

豚肉と○○を一緒に食べると、タンパク質の代謝・吸収をスムーズにしてくれます！！


【新鮮な○○の見分け方】
1　葉先までピンとしていて、ハリがあるもの
2　葉の緑が濃く、肉厚で幅が広いもの
3　においが強いほど新鮮

【保存の仕方】
ぬれた新聞紙でくるんで、ラップをして、立てて冷蔵庫で保存。