森の舎楽







この間、西海市にある「森の舎楽」に行ってきました。
シェフの理恵さんともお逢いするのはお久しぶり。
やっぱり素敵な女性だわ。
ニコニコの笑顔で迎えて下さって、旦那さまと仲良くお店をされてます。

美味しい空気を味わって、図書館でのんびり。
そして何より野菜のパワーが欲しくって出掛けたのだけど、この日も斬新なmenuで、一品一品出てくるのが本当に楽しかった!
理恵さんのお料理からはいっつもヒントをもらって、私もお家に帰って真似て作ってみたりするのです。
今回も「空芯菜とトマトのスープ」をアレンジして、「チンゲンサイとトマトとセロリのスープ」にして作ってみましたヨ。あの時の味をイメージしながら、昆布と椎茸の和風出汁なんだけどナンプラーやレモン汁を加えてちょっとタイ風にしてみたら美味でした★☆
あっ、写真はあっという間に食べてしまった後の私のデザートのお皿。
時すでに遅し、お料理は私の胃袋の中!だったのです。ごめんなさいね。

それから、しばらくお邪魔しないうちに「森の舎楽」敷地内に建物が増えていてYogaアイテムなどが販売されてたり、今月からは「アーユルヴェーダ」を始められるそう。こちらの姉妹の行動力はすごいっ!いつも良い刺激を受けてます。

皆さんもパワーをもらいに「森の舎楽」へお出かけしてみて下さいナ。
2008年09月03日 11:13 カテゴリ:過去のブログ
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