西海大鍋まつり by Mark

いよいよ今週末の開催ですね!

第二回 西海大鍋まつり

《日時》 11月27日(日) 9:30〜

《場所》 西彼町 オランダ村周辺


上柿元 勝シェフの手がける鍋が3000食。

そして伊勢海老鍋、アラ鍋、タコ鍋など、西海でとれる贅沢食材の鍋も各500食。

いずれも1杯300円で味わうことができます♪

個人的には、身が引き締まり肉厚な"ゑべす蛸"の鍋が気になっています。

ちなみに先日、鍋に加わる予定の高級食材を炭火焼で試食させていただきました。

SPF豚の西海ポークが特に美味しかった〜!

西海ポークは上柿元シェフの鍋に入るそうです。



会場のオランダ村は、今年5月下旬に一部エリアが一般公開となりました。

コケの感じやレンガの色あせ方がいい具合で、味のある街並みになっていますよ。





SandyTrip ライブ、魚のセリなど イベントも予定されています。

また、サテライト会場:長崎バイオパークでは"みかん鍋"が無料で800食振舞われるそうです!

(猪・鹿・キジを使った鍋に、バイオパークでとれたみかんを浮かべて風味付けするとのこと。どんな味だろう?)

是非お出かけ下さい!
2011年11月25日 11:20 カテゴリ:朝マーク
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