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〜長崎ペンギン水族館の情報をお伝えする〜



毎週木曜日の９時１０分は
飼育員のこぼれ話など、情報盛りだくさんでお届けします♪


今回は長崎ペンギン水族館、飼育展示課　大塚 さんに
お話をうかがいました♪


今日は、カタクチイワシのお話でした！

カタクチイワシは海の生態系の中では、
生きものと生きものの「食う→食われる」関係である
「食物連鎖」の中でも、
大型魚やペンギン、クジラ類の哺乳動物のエサとしても
大変重要な役割を占めているんです。

煮干しやちりめんじゃこの原料は
カタクチイワシなどのイワシ類の仔魚なんですよ〜！
長崎はカタクチイワシの煮干し生産量が日本一なんです！

そんな長崎自慢の魚でもある「カタクチイワシ」が
ペンギン水族館の最初に展示してあるのです。

カタクチイワシは、目が頭の前のほうに偏っていることから
「片口鰯」と呼ばれるのです。

橘湾が面するこのあたりでは、「エタリ」と呼ばれていて、
伝統的な保存食として「エタリの塩辛」が作られています。

エタリの塩辛のオススメの食べ方があります。
ふかした「サツマイモにエタリの塩辛をのせる食べ方」です！
漫画の美味しんぼでも紹介された通の食べ方だそうです。
サツマイモの甘さとエタリの塩辛さがなんとも絶妙なクセになるお味です。
ぜひチェックしてみてくださいね♪


水族館の水槽のカタクチイワシは
西海町で地引網によって漁獲された
カタクチイワシを入れているそうですが、
現在約4000匹ほど展示しています！
今月末（27日）にまた搬入する予定だそうですので、
水槽にイワシが増えるビフォー&アフターもお楽しみに〜♪


おしまいに、今週末のイベント情報です！

■笑顔でつなぐ〜ツーリズム・ひがなが〜「春祭り」
会場：長崎ペンギン水族館玄関前の芝生広場
時間：１0時から16時まで。
内容：
「暮らし」「癒し」「体験」「食」「ステージ」の5つのコーナーがあります。

「現川焼き」や「山野草」「植木」「野菜・果物」「ケーキやお菓子」や
唐揚げ、スープ、コーヒーなどグルメ、
泥と水でピカピカの泥団子ができる「光る泥団子づくり」や
「缶バッチづくり」の体験コーナーもあって
子どもさんも楽しめるイベントですよ〜。

その他、ステージイベントでは、
中国楽器の二胡演奏あり、オカリナ演奏あり、ダンスありで
盛り上がりそうなイベントですね！！！

ペンギン水族館からは「水族館お楽しみコーナー」ということで
春の食べられる野草の紹介や
キッズタイムでは、草花遊び、読み聞かせ、
塗り絵、折り紙タイムを予定されています。

詳しくは水族館ＨＰまたはお電話で♪


■春の特別企画展「南極ペンギン最前線」開催中（3/18〜5/28）
「南極の氷」にもさわれる今回の企画展、現在、好評開催中です！
4/22（土）開催のペンギン研究者の特別講演
「南極でペンギン研究〜バイオロギングで見えないものを『見る』〜」
も現在参加者募集中です！
〆切は4/15日です。ぜひご応募ください！！




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オンエアではエタリの塩辛の試食の様子や、
カタクチイワシについてとことんお話いただいた模様を放送しています！
ぜひradikoのタイムフリー機能で聞いてみてください♪
また来週もお楽しみに！