鏡開きも終わって
お餅を毎日のように食べている方もいらっしゃるのでは?
開いたもの、ではありませんが
実家 仙台で お正月に食べた お餅をご紹介。
仙台(風間家)は、角餅です。
お雑煮、
きなこ餅
お雑煮は、野菜は千切り。
本来は セリなど青いものを散らすんですが、私は割愛。
きなこは、長崎で見かけるよりも 緑色の強いもの。
青大豆を原料にしているそうです。
そして、父親の大好物が
納豆もち!
(あまりキレイな写真でなく すみません)
ただ納豆を まぜまぜ して、絡めただけ。
シンプル!
ネギを入れたり、砂糖で味付けしたり、お好みによって。
見た目以上においしいので、試してみてください♪