今日の語逢・酒蔵「吉田屋」さん





今日の「語逢日和」、南島原市有家町の酒蔵「吉田屋」蔵元・吉田嘉明さんへのインタビューでした。

笑顔の素敵な、お酒たちを我が子のように語る蔵元さん。蔵の中も見せていただいたのですが、蔵の中に入るとスッと空気が変わるよう。とても、清い。
吉田屋ならではの技法「撥ね木搾り」の道具(写真上)や、ポコポコと発酵中のもろみ(写真下)。花酵母の香り豊かな、いきいきとした酒造りの場です。

今週末、13(土)・14(日)は「ありえ蔵めぐり〜春の陣」が開催されます。私も一押し!のイベントです。
有家の蔵と人に触れてみて下さい。
2010年02月09日 11:09 カテゴリ:過去のブログ
hirajun 固定リンク    トラックバック(0) 

トラックバック

このエントリにトラックバックはありません
このトラックバックURLを使ってこの記事にトラックバックを送ることができます。

<   6月 2021   >
SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

リクエスト

プロフィール

カテゴリー

最新の記事

バックナンバー

リンク