山芋にシャンパンだなんてっ！？私には思い付きもしませんでしたが、さすがグルメ次長★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この組み合わせは、ため息がこぼれるほどスペシャル贅沢でした♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドン・ペリ、初めて飲んだし。美味しいってもんじゃありません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上品で、体にも自然に溶け込んでいく感じ。体に良さそぉ〜と思いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに、この時いただいたのは「ドン・ペリ二ヨン ヴィンテージ1996」。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴィンテージと聞くと“古い”という意味合いに思えますが、正しくは“収穫年”という意味。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通常の、異なる収穫年の葡萄をブレンドしてつくるシャンパン（ノンヴィンって言うんですって！）よりも数が少なく、天候に恵まれた年しか造れないということから、ヴィンテージシャンパンは非常に高価なものだそう。ドン・ペリはヴィンテージのみ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葡萄の出来のいい年にしかリリースしないそうです。造り手のこだわりが見えますよね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あぁ〜、そんなシャンパンを自然薯といただけただなんて！ドン・ペリの価値ももっと深く知ったうえで味わうべきでした。ドン・ペリニヨン、ごめんなさい。でも、幸せな時間をありがとう★