花粉が徐々に飛散しだしたようですね。
飛散量は去年より半減ほどといわれていますが、
あなどれません。
僕の場合は目にけっこう来るので、ここ数日病院でいただいた目薬のお世話になっています。
花粉症にお悩みのメッセージもちらほらいただくようになりました。つらい季節になりますが、
乗り切っていきましょう！
花粉症は突然きますので、本当にご注意ください！

さて昨日の話になってしまいますが、
深夜にスーパーボウルをご覧になった方も多いのではないでしょうか?

東京にいる弟が去年、大学でアメフトを始めたのをきっかけに興味をもったんですが、今もまだルールでわからないところがあります。
見所は屈強な男たちがパワフルにぶつかり俊足でフィールドを走る…人間の身体能力が全開に発揮される熱いスポーツです！
来年のシーズンをもっと楽しめるようにこれからいろいろと学びます。また冬の楽しみが増えた感じがしてきました。

ゲストは、ＳＨＡＫＡＬＡＢＢＩＴＳ。
１０周年目に入ったＳＨＡＫＡＬＡＢＢＩＴＳ、ベストＡＬ、２／２０リリースです。

今日の選曲は・・

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昨夜は“食いしん坊ダンディーズ”と共にディナーに行ってまいりました。いやぁ、美味しかった。
「美味しいおいしい、食べ過ぎだタベスギだ、苦しいくるしい、美味しかったオイシかった」と良いながら、映画アースのお話をしたりヨガのお話をしたり、入社試験の時の話をしたりモンゴル仏像のお話をしたり。時間もあっという間でございます。

写真は「ちゃんぽん焼き」という一品。
ちゃんぽん？焼き？お好み焼き？ちゃんぽん？？みたいなメニュー。実にうまいっ！

あ、そうそう。鉄鍋餃子も食べました。
昨日いただいたメールで「餃子の隠し味を教えてほしい」というメッセージをいただきました。隠し味・・・。何だろう？我が家の場合は、ひたすらニラを沢山入れます。なので肉肉しいというよりは、さっぱりパクパクいけちゃう餃子。隠し味は、しょうが汁？かな。でも、家で焼く時はどうもうまくパリパリのヒダとかが作れない。なので結局のところ「水餃子」になる比率が高し。

皆さま、餃子の隠し味＆上手い焼き技って何でしょ？
良かったら教えてくださいませ。