先日、好奇心＆食欲旺盛な仲間探検隊と共に“ジャマイカ料理”のお店に行ってまいりました。

以前から気になっていながら、イメージもイマイチわかないジャマイカ料理でしたが、もぉーすこぶる美味しかったのデスw(゜o゜)w
トマトベースだったり、オクラなどの野菜もたっぷりで、何より香辛料がgood！
スパイシーかつ酸味もあって、肉にも魚にも合う。

ちなみに写真はジャマイカの定番メニューらしく、スパイスに漬け込んだ鶏肉を焼いたもの。
添えてあるのは、バナナのソテーです。

とにかく何から何まで（もちろんデザートも！）美味しくって、毎日通いたいくらいです。
なんならジャマイカにも行ってみるか。やっぱり食は愉快ですね。


さて、色んなスパイスをmixしたジャマイカ料理に負けず劣らず（！？）、ヒラミンゴも１ヶ月の聴きどころをギュッとしてみました「月刊ヒラミンゴ」。
この後、８時からのON AIRでっす。是非とも聴いてみてくださいナ。

我が家のベランダの「スナックエンドウ」を収穫中。

今晩のメインディッシュ“アジのフライのトマト煮”へ投入されます。