10 11月 2006の一覧 | Home

やっぱり

麺でしょ

アサリのペペロンチーノ。

超極細の麺に、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪の風味が良く絡みます。

イタリア人は、麺本来の味を楽しむべく、極々シンプルなソースを好む…と、ウチにあるパスタの本に書いてありました。

そうした意味からも、そしてお値段的にも、ボクは“ペペロンチーノ”が大好きです。


2006年11月10日 16:02 カテゴリ:旧ブログエントリー
katsuki 固定リンク    トラックバック(0) 
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