「母の日」です。



「母の日には、ぜひカーネーションを」と、長崎花市場の方が
今年もステキな花束を下さいました。
淡いピンクに、クリーム色、フリンジの入ったものなど、様々な品種の
カーネーションがあります。
長崎県は生産量では全国で６位だとか。
サンライズのリスナーの中にも、生産者の方が結構いらっしゃいます。
いま、最後の追い込みでしょうか。お母さんの笑顔のために
ぜひ頑張って下さいネ。



おしゃれな花器を見つけたら、こんなアレンジも良いですね。
カーネーション以外にも、お母さんがお好きな花を入れて
１年間の感謝を伝えましょう。

陽気の時には、冷たいものが恋しいです



老舗のアイスクリーム屋さんが、９日に行なった特別企画。
どれくらいの方が、この趣旨に賛同したかというと・・・



若い女性を中心に、



店の前を越えて、店外まで



最後尾は見えません・・・。
果たして皆さん、その思いを遂げることはできたんでせうか？

本格的な讃岐うどんが、大橋に登場☆



気になっている方も多いでしょう。長崎ラッキーボール１Ｆに、
５月１日「坂出製麺」がオープン。
長崎に居ながらにして、本格派の味が楽しめます。


まずは看板メニュー「かまたまうどん」（３８０円）をチョイス！



このメニューが現在のさぬきブームを生んだといっても過言ではありません。
釜からあげたて、アツアツのうどんに、生卵を落としたという、いたってシンプルなものです。



これに濃い目のたまりしょうゆをかけ、温かいうちに頂きます。
麺は１００％国産小麦を使用。当然添加物は一切無し。
ダシは化学調味料を一切使わない、鰹ベース。
これに完全無添加のチョーコー醤油を加えてあるので、
我々長崎人にも納得のテイストに仕上がっています。

メニューは上記の「かまたま」や「ぶっかけ」「かけ」といった、麺本来の味を楽しめる
シンプルなものはもちろん、
ごぼ天・野菜天・かき揚げ・ナメコなど様々なトッピングが選べます。

そんな中、もう一つのおススメメニューがこちら



海老もちぶっかけうどん（７８０円）！
カリカリサクサクの衣が心地よい歯ごたえを提供してくれる
大きなエビ天が２本。焼き餅の香ばしさと、うどんのコラボが意外な発見です。

実は「そば」にも力を入れているこのお店、
北海道産の人気そば粉だけを使い、
のど越しと歯ごたえを両立する黄金率「二八そば」を食べさせてくれます。

下は、「ざるそば」５４０円と、トッピングの「海老天」２２０円（２本）



そばは、うどんメニューの「１５０円増し」という点からも、いかに気合いが入っているかが
判ります。



麺類は時間が命。清潔な厨房では、スタッフがきびきびと動きます。
営業時間は　ＡＭ１０：００　から　２４：００　まで
ランチはもちろん、夜は定食メニューも充実。
くわしくは、０９５−８４８−２２５２　まで

＜グルメ編＞

吉野ヶ里のあとは、美味い麺を求めて、福岡県との県境
「北山ダム」近くにある『三瀬そば街道』へ・・・
その呼び名の通り、国道沿いとその周辺に、それぞれこだわりを持ったお店が
点在しています。
資料によると、そのブームの火付け役となったのが、こちらだそうです。



連休中とはいえ、雨、しかも１５時という時間帯でこの盛況ぶり。
地元佐賀はもちろん、久留米、福岡と、いろんなナンバーのクルマが駐車場を埋め尽くします。

その中で、看板メニューはコレ！！



「板そば」！！Ａ３横長よりも大きなザルに、どど〜んと乗っかってきます。
こちらは「大＝３〜４人前」と、お品書きにありますが、あまりの喉ごしの良さに
１人で完食してしまいたくなります。
大人２人・子供１人十分な量。これで１６５０円は、リーズナブルですよネ。


当日はそぼ降る雨の中でしたので、温かいものも食したくなりました。



「鴨なんばん」１２００円。
鴨の自己主張が意外なほど控えめで、ダシ本来の味が楽しめます。



食後のデザートに「そばあべ川」３５０円はいかが？
アツアツ・ホクホクのそばがきに、ほんのり甘いきな粉がマッチ。
そばアレルギーでなくて良かった・・・と思う瞬間です。

「人気の老舗」というわりには、ざる蕎麦は２枚で５００円など、
とっても良心的なお値段設定。
遠くからいらっしゃるお客様へのお店側の感謝・・・と理解しました。

ナガサキでも、ぜひ見習って欲しいお店が思い浮かぶのが
ちょっと悲しかったりします・・・。