メニューが少ないのも、人気を持続すると同時に“老舗”たる必要十分条件です。

このお盆の時点でメインのお品書きは、ランチタイムは上記のもりそばのみ。こちらの『中華そば』は夕方からの登場となります。

醤油豚骨のスープと中太麺のコラボは、確かに長崎では出逢う機会が少なく、今後多くの“メン食い”達の喉を唸らすことでしょう。

歯ごたえのあるチャーシューも、心に残るアクセントになっています。