オレの体は・2

こちらも“和”のテイストが生かされている“皿うどん”。しっかりしていて、且つ優しい味わいです。

ところで、長崎ではかなりの高い確率で『ウチは太麺はありません』というお店に出会います。こちらも“細”のみのエントリー。

どのようなポリシー、こだわりがあるのか、はたまた歴史的な背景が存在するのか…。

『香月のダ麺’S倶楽部・第2集』にて検証したいと思います。


2006年10月13日 17:51 カテゴリ:旧ブログエントリー
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