帰ってきた

“麺食い王”。

福岡出身のワタシですが、実は中華そばも大好きだったりします。

コテコテの脂ギッシュなとんこつと違い、醤油スープはダシ本来の素材が問われ、その繊細さに職人気質を感じたりします。

東京出張の楽しみのひとつです。


2006年08月26日 19:33 カテゴリ:旧ブログエントリー
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