今朝（1/20）はラジオからコーヒーの香ばしい匂いが流れてきませんでしたか？（笑）

インタビューをご紹介したのは、長崎市立図書館近く

長崎自家焙煎　松尾珈琲店

30種類もの品種があり、その1つ1つ特性を活かして自家焙煎されている"コーヒー豆専門店"です。



「美味しい淹れ方は？」
「豆の保存方法は？」
「この豆と相性のいい料理は？」
「ツウな味わい方は？」

何を質問しても即座に答えてくださる店長：松尾彰さん。

"コーヒーは、自分にとって人生そのもの"

…と語っていらっしゃいました。

その知識の豊富さに脱帽！（当然ですね。笑）



↑この写真のように、店内には少数のカウンター席あり。カフェとしても利用することができますよ。


日本におけるコーヒー発祥の地＝長崎を看板に掲げる こだわりのお店です。

中央公園からも近いので、ランタンフェスティバルへお出かけの際には足を伸ばしてみて下さい♪



（余談）

表題はフラワーカンパニーズの隠れ名曲から拝借。

コーヒーにまつわる楽曲、けっこう多いんですよね。