一気に寒さが増しましたね。
のどやお肌の乾燥にも気をつけつつ、
体調管理もしっかりしていきましょう。

さ、週末の風間は映画「サンザシの樹の下で」を観てきました。

「初恋のきた道」でピュアで泣かせる映画に定評のある
中国のチャン・イーモウ監督作品ですが、
チャン・ツィイー演じた チャオディ 以上に、主人公：ジンチュウは純真無垢。
すごくいい映画でした。

「サンザシの樹の下で」は
中国版“世界の中心で愛を叫ぶ”と言われているように、
ピュアでハッピーで、切なくて泣いてしまう、という物語。
ただ、文化大革命時代の中国が舞台なので、
文革の歴史も少し学んでいくと、より意味が分かるかもしれません。

ちなみに、サンザシの実は甘酸っぱいです。
花言葉は“ただ一つの恋”。

１月にＤＶＤもリリースされるとのこと。
確実にゲットします。

１月といえば、
今日（11/21）は 「リニューアルした外戸本１月号」 についてうかがいました。
テーマは“工場見学・工房めぐり”。
佐世保の工場夜景も特集されています。
リニューアル記念のプレゼント（宿泊券）もあります。

遠出の際には 外戸本、手にとってみてくださいね。

今週の 食に注目した１週間をしめくくるのは ジャマイカ料理！
長崎市 鍛冶屋町にあるジャマイカ料理の「ロシナンテ」に
先日うかがった模様を、お送りしました。



いただいたジャークチキン。



暖かいままももちろん美味しいんですが、
１日冷蔵庫に入れておくと ハムのようになる！？
ということで、薄くスライスしてパンに挟めば
あっという間に 美味サンドイッチのできあがり♪

その横にある バナナのバター炒め も、おいしかったです。
ぜひ、召し上がってみてくださいね。


『ロシナンテ』

営業時間 ： 午後6時〜深夜1時頃
定休日 ： 日曜・月曜・祝日

住所 ： 長崎市 鍛冶屋町6-12 Ｋステーション１階
電話 ： 095-826-4599


ご夫婦でゆったりまったりされています。
お料理だけじゃなくって 音楽も楽しめますので、
ぜひ、お出かけになってみてくださいね。

今日（11/17）は、ロシア料理を、
長崎浜町にあるロシアレストラン「ハルビン」でうかがいました。



ロシア料理の伝統料理（オリジナル）は、４つ。

　１ ぺルメニー（餃子）
　２ カーシャ（お粥）
　３ クワス（発酵させたもの）
　４ シー（ボルシチの シチ と同じスペル）

餃子は中華、お粥は和食 とばかり思っていました。

ボルシチやピロシキが有名ですが、
ロシアの方々がよく食べるのは、この４つなんですって。

ぺルメニー（餃子）

まるで 帽子の形の水餃子

ボルシチ

白いソース：スメタナとスープをよく混ぜることで
より まろやかに！

ロールキャベツ

上にかかっているソース（スメタナのトマト味ver）が
かなりおいしかったです。


ちなみに、本当にたくさんお話をうかがってきたので、
かいつまんでご紹介すると…

いろいろな地方の料理を総括 → ロシア料理。
ロシア料理とフランス料理は切っても切れない関係がある。
　→ ナポレオンのフランス革命やロシア革命など、関わりが
　　　あるため

レストラン ≒ 料亭
ビストロ ≒ 速く！（ファーストフード的な感覚）
カフェ ≒ 軽食も食べられる。

などなど、ここではご紹介しきれないほど。
ぜひ、実際にお店に行ってお話を聞いてみてください。


『ハルビン』

営業時間 ： ランチは 午前11：30〜午後3時（L.O. 2時）
　　　　　　　 ディナーは 午後5：30〜午後11時（L.O. 10時）

定休日 ： 月２回 隔週

住所 ： 長崎市 浜の町ベルナード観光通り 浜丁ビル２階
電話 ： 095-824-6650




最終日はジャマイカ料理です。
お楽しみに♪

食 の１週間、３日目は
大村にある Jua Salama でうかがってきた模様を お送りしました。



お料理は、パンをスープに浸すようなもの をいただきました。



牛肉の カランガ セット。


豆類の 豆スープ セット。


それぞれ、
イリオ（ホットサラダ）
チャパティ（全粒粉 入りパン）
食後のケニアコーヒー or ケニアティ
が付きます。


素朴で、ヘルシーで、でも深みのある味で。
おいしかったです。

雑貨類・衣類なども充実していますので、
お出かけになってみてくださいね。



『Jua Salama（ジュア サラーマ）』

営業時間 ： 午前11：30 〜 午後5時
定休日 ： 日曜・月曜・祝日

住所 ： 大村市 久原２丁目
電話 ： 0957-27-3295

看板ねこ にも会えますし、
古賀さんが撮ったケニアの写真も見られます。
ぜひ、足を運んでみてください。

今週は （今週も？） “食”に注目の来来。

今日（11/15）は、
佐世保のベトナム料理＆韓国料理のサイゴンカフェ にお邪魔した模様を
お送りしました。

奥様のお母様と、奥様と、旦那様。




本場仕込みのフォーガー（鶏肉の入ったフォー） も、
さっぱりめでおいしかったです。



上に乗せた 刻み唐辛子＆パクチー＆ライムがいいアクセント♪


そして、このサイゴンカフェ、とってもアットホーム！



この写真は、お客さんであるベトナム人留学生の手づくりの品。
お友達のお家に遊びにきたかのような気持ちになりました。


旦那様が韓国の方なので、ベトナム＋韓国の食べ物・雑貨も充実しています。
韓国コスメ （かたつむりクリーム、パック、歯磨き粉 etc）、
韓国乾麺、
ベトナム雑貨（バッグや靴など）、などなど。
気になる方は、足を運んでみてくださいね。



『サイゴンカフェ』

営業時間 ： 平日 午前11時 OPEN、ランチは 正午12時〜
定休日 ： 土日祝
　　　　　 ただし、ベトナムなどに買い付けに行くこともあるので、
　　　　　　一度、お電話を！

住所 ： 佐世保市 比良町 5-22
電話 ： 0956-25-4560

コーヒーやお茶もかなりのおいしさ。
楽しいカフェタイムを過ごしに、足を運んでみてくださいね。

お出かけ日和となった週末、
皆さんはどのようにお過ごしになりましたか？

昨日（11/13）は、
旧香港上海銀行長崎支店記念館で行なわれた
ピアニスト：妹尾武さんのコンサートに行ってきました。

色々と“港めぐりツアー”史上 初 のものが多く、
ワクワク・ドキドキしたコンサートでした。
「また来年も来たい」っておっしゃってくださっていたので、
楽しみに待ちたいですね。

さ、今日（11/14）から １週間、
ライライでは「食」に注目して、
世界各地の料理を 毎日１つずつピックアップ！

今日は TEX-MEX料理。
先日、テキサス メキシカン料理のお店「MIKE'S」にお邪魔した模様を
お送りしました。

タコス が有名ですが、これは軽食という意味。
日本での たこ焼き と同じ感じなんですって。


他にも、アボガドのディップとか おいしそうなものがたっぷり。
みんなで ワイワイ 楽しむのが、メキシコ流ということです。

インタビューの中に出てきた メキシコの帽子：ソンブレロ
こんなに大きいんです（笑）



一緒に行ったディレクター…清島部長も かぶらせてもらいました。



似合いますねぇ。



明日はベトナム＆韓国の予定です。
お楽しみに♪

今週（11/8〜11）は、ほっかほかWEEKと銘打って
さまざまな食べ物、グッズ、過ごし方、をご紹介しました。

最終日の今日（11/1）は、
旬のものを食べて からだの中から暖まろう！

根菜などをたっぷりと入れた ヒカド や お鍋。

食材は、できるだけ、
今 生活している地域の近くで作られたもの をいただくと
体への負担も少なく、
健康的に過ごせるのでは、ということでした。

ご出演いただいた 脇山先生 もおっしゃっていましたが、
この週末は、
たくさんの食材を集めた“ご馳走"を、召し上がってみてくださいね。


そして、番組の中でご紹介した「おらほのラジオ体操」
石巻の地域コミュニティ再生プロジェクト。
石巻出身で、
DateFMでラジオDJもしている 本間ちゃん（本間秋彦さん） が歌っています。

よかったら、動画もあるのでご覧になってみてください。


今日で東日本大震災の発生から８ヶ月です。



写真は、
実家：仙台の両親からの荷物に貼られていた伝票（ヤマト運輸）。

もし 今後 宮城に足を運ぶ機会があって、
宮城から長崎に荷物を送ってみると、
東北の空気も届くかもしれません。

ぐぐぐっと気温が下がってきましたね。
ちょっと前までは素足でも平気だったフローリング。
最近 靴下 or ルームシューズ がないとちょっと辛いですよね。

今週の来来は “ ほっかほかWEEK ”
今日（11/10）は、
これからの季節 大活躍の、靴下 についてうかがいました。

厚手のタイツ（綿混、毛混）。
デニール数が高いもののほうが、あったかさもUPするんですって。
（30デニール ＜ 100デニール）

太もものお肉が食い込まない ニーハイ風タイツも便利ですよね。

他にも、タイツの下に穿ける ５本指ソックス（足先Ver）、
化粧品にも使われているスクワランが練りこまれた ５本指ソックス（しっとり）。

などなど、いろんなタイプの靴下があるということです。
ぜひ、靴下などを活用しながら、
省エネ・節電にもつながりますからね、
足元から暖かい冬にしてみてくださいね。

今週は、ほっかほかWEEK、
またの名を あったかWEEK と銘打って、
暖かくなれるようなグッズ、食べ物などなどご紹介しています。

今日は、これからやってくる冬場。
“ いかに心地よく過ごせるか、しかも 省エネ しながら！”をテーマに
お話をうかがいました。

基本は厚着する。
その場合は、手首、首回りがキュッと絞まっているものを選んでみてくださいね。

そして、
隙間をなくして熱が逃げないような室内を作ったり。
電気カーペットの下に 新聞紙や銀色シートを敷いたり。
体を温めてくれるお鍋を食べたり。
湯たんぽ や ひざ掛け を使ったり。

室内温度は２０度くらいに設定して、
湯たんぽなどを持ち、
体感温度を上げることで、かなり寒い日も過ごしやすくなるそうです。

他にも 簡単に普段の生活に取り入れられる対策はあるそうですよ。


そして、長崎県では
「ながさき節電コンテスト」も開催中です。
どなたでも（個人でも団体でも） 参加できますので、
気になる方は チャレンジしてみてくださいね。


ちなみに、お話をうかがった 島田さん、
ＦＭ長崎で 毎週（金）午前９：２５〜ＯＡしている
「エコなが研究所」でナビゲーターもされています。
合わせてチェックしてみてください。

昨日は「雲仙かまぼこまつり」レポートをしましたが、
今日（11/8）は「みそ五郎まつり」について。

風間は初めて みそ五郎 に会いましたが、迫力がありますね。


（パレードに備える みそ五郎）

七福神には 紅白餅 をいただきました。


ほかにも シイタケ をもらったり、
郷土料理の一つ イギリス を試食したり、
楽しみましたが。

お家に帰ってからの楽しんだのが “ めし泥棒 ”！


いわゆる なめ味噌・なっと味噌 なんですが、
生姜のピリッと感に、大豆などの甘みが絶妙。
気になる方は手に取ってみてくださいね。

生姜・ジンジャーと言えば、
今日 １１／８は立冬、ということで、
今週は「ほっかほかWEEK」をお送りします。
（あったかWEEK、ほくほくWEEK…色々な呼び名になりそうですが。）

今日は、ジンジャー商品を ２つ ご紹介しました。

?SWEET GINGER gingerny （ジンジャニー）


おいしそうな匂い（笑）
夜 寝る前に塗ると、翌朝うるうるになっている気がします。


?熱いでしょうが！


ピリッとしつつも甘いので、甘党＆ジンジャー好きな風間には たまりません。

この冬も、ジンジャーで
体の中から暖かくなってみてくださいね。