ブログの記事も食べ物も、旬を逃すと世に出すのが難しいですね。

今更ながら 2週間前の出来事を書きます。

3月17日（満月）

フレンチレストラン：アンペキャブルにて開催された 満月ワインバー

（満月ワインバーは以前 Spicy voxxxでもご紹介しました。）

この日はキュベ東北で乾杯が行われました。




フランスのワイン醸造家：ティエリー ピュズラが「東北のために何かできれば」と願い、それまで本国で"K.O"という名前でリリースしていたワインを 2009年ヴィンテージの商品から"キュベ東北"という名前にして、東北の酒販店限定で発売されていたそうです。

そして今年輸入されてきたキュベ東北は2011年のヴィンテージ。

ということで今年は特別に東北限定とせず、3月11日に全国100以上の飲食店・酒販店で飲まれたというワインです。

同じワインを飲みながら、あの日を忘れずに、明日を想う時間を共有する。

そんな意味合いのワインだからこそ、大勢集まる満月ワインバーでも振舞おう！ということになり、参加者全員で味わいました。



ワインを呑むことは ただ酔っていい気分になるだけでなく、同じワインを呑む人同士の心を結んでくれるんだな、と実感。

ドリンクチケットに書かれていた言葉が沁みた夜でした。

これからも変わらず 想いを馳せていきます。




また色んな人と楽しく乾杯したいなぁ。

次回＝4月15日（火）の満月ワインバーが待ち遠しい！