今日（8/6）は
長崎食材が主役の 美食店 を
ながさきプレスの コジマさん に教えていただきました。

? 鶏スープ専門店　しずく

１日６食限定のコース料理をいただけるお店。
基本的に しずく のお料理は
対馬の藻塩のみで 味付けされているそうです。
素材に自信がないと できませんよね。


? 厨房　北川

諫早から 長崎市諏訪町に 移転OPEN！
直接 農家から仕入れた野菜、地場の野菜、
それらを使った鉄板料理も
シンプルだからこそ 素材の味を堪能できるんですって。


また、７月号から 不定期で連載をスタートした
「今日からはじめる おしゃれ暮らし術」Vol.2 の取材に
昨日 行ってきました！！



教えてくださったのは
以前 ハワイアン リボン レイ 体験をさせていただいた
マカナチュラリー の 矢倉さん！！

ありがとうございました！

詳しくは ８／２７発売の 「ながさきプレス　９月号」
そして 当日OAの LaiLaiで！