『パパスカフェ』
牛挽肉とフレッシュトマトのパスタ　アラビアータソース



日替わりランチ（＋サラダ＋ハーフドリンク付）￥１，２６０
夜のグランドＭＥＮＵ（＋サラダ）　　　　　　￥１，１６０

辛〜いＣＡＦＥご飯はいかが？ってことで、
牛挽肉とフレッシュトマトのパスタ　アラビアータソース

アラビアータってイタリア語で「おこりんぼ」って意味なんだって。
確かにネーミングに違わず辛いパスタですよね。
唐辛子オイルで香りもスパイシー。

さて、
お口の中でどんな風に暴れてくれるのかなぁ〜、パクッ。
ふむふむ、
牛挽肉の肉汁とフルーツトマトの甘みがパスタに絡んで
美味しーい！“ウマ辛”って感じで平気♪平気♪

辛さの段階は、付属のアラビアータオイルでセルフ調節。



１周　→　唐辛子オイルが喉にピリヒリ
２周　→　口に入れたとたん汗ジワ〜
３周　→　唇がヒリヒリ、汗ジワワ〜。水！水！
４周　→　コレイジョウハ、舌計測不能デス。。
（カレーは普通レベルの平川舌で計測）

ピッコロ（唐辛子）を漬け込んだアラビアータオイルは
火を通すことでその辛さが増すとか。
手間ひまがかかった分、ただ辛いだけじゃなくって
コクのある辛さが生まれるのですね。

このウマ辛アラビアータはクセになる美味しさです、
すっかりファンになりました。
パパスカフェさん、日替わりといわず常設メニューでプリーズ。

電車待ちやお買い物ついでに、
おしゃれなカフェご飯としてオススメです♪



パパスカフェ（アミュプラザ長崎１Ｆ）
営業時間　10：00〜21：00
電話　０９５−８０８−０８８４