今日（4/25）は 毎月恒例！「外戸本 （最新刊）」について
文栄出版社 編集部の ハヤノさんに うかがいました。



特集がGWにぴったりですね、「道の駅＆産直市場」。

特にドライブ中アイスクリームを食べたくなる風間にとっては
見逃せないのが 大分の「ご当地ソフトクリーム」特集！

? 道の駅 さがのせき の「クロメ ソフト」

ヤギのミルクソフトに、
粘りのある黒い海草：クロメ（お醤油で味付け済）が
かかっているんですって。
お醤油とミルクが合わさると キャラメルのような味に！
クロメのコリコリ感もあって、食感もいいそうですよ。


? 道の駅 鯛生金山 の「カメルーン ソフト」

カメルーンの国旗をイメージして
緑：ワサビ、赤：チェリー、白：ユズハチミツ
そして真ん中に 星型に切ったパイナップルが乗ってます。

なぜ 抹茶ではなくワサビなのか 気になりますが
食べてみたいですよね。


そして、食べてみたいといえば
福岡 八女は 黒木町にある「たかっぽ こんにゃく」！！

竹の筒で作られた器に（白飯のように）盛られたコンニャク。
竹のアクがこんにゃく芋のアクを相殺してくれて
やわらかくて プルプルで 弾力があって 滑らかなんですって。

オススメの食べ方は 刺身！

一軒のみで販売されているので 前日までの予約が必要です。
でも、食べてみたい一品です。


さ、そして 食べてみていただきたいのが
「サントリー、春の食卓彩りキャンペーン
　　〜ＫＴＮ・ＦＭ長崎対抗おつまみコンテスト〜」

それぞれ 旬の野菜を使った おつまみを 考えています。

昨日のKTN Gopanで
私が おつまみを作っている様子が流れたようで
たくさんのメッセージを ありがとうございました。

そこでも突っ込まれていましたが
去年 結婚しまして “片付け専門”なんです。
（一応 言い訳をすれば、手伝いくらいはします…時々）

が、そんな私でも作れるくらい 簡単なんです、
「にんじんステーキ　味噌ソースかけ」って。



若干ピンボケの写真ですが
加熱すると
ニンジンの芯が リンゴの蜜みたいに 甘くなるんです。

しかも 味噌ソースで
ニンジン特有の香りも若干薄まるので
にんじんが得意でない方でも 食べやすいと思います。

冷蔵庫にあるもので簡単に作ることができるので
お酒を飲みたい！と思ったら
すぐに 作って食べられるところも ポイントです。

よかったら 週末 お子さんと一緒に
ササッと作って 召し上がってみてください。

さらに 投票までしていただけると とても嬉しいです。


さ、GW前半目前です。
お仕事も頑張って、お休みの方は 満喫してくださいね。