12/4 の ヒラミンWord

今日のヒラミンWordを使っての「○○○○のごま煎餅」です。
【作り方】
?「○○○○」の皮をむいて、だし汁で煮ます。
?柔らかくなったら、ラップに包んで平たくつぶす(瓶の底などを使ってもOK)
?片栗粉+水(1:1)を両面につけて、ごまの上に置いて軽くおさえ、タップリつける
?フライパンに油をひいて、ゴマの香ばしいかおりがするくらいまで両面焼く
?熱いうちに、塩を軽くふって・・・出来上がり!!
たまには、こんなおやつチックな食べ方も良いですよね。
カリカリのお煎餅ではなく、○○○○ならではのモチモチ食感もお楽しみ下さい。
【美味しい○○○○の見分け方】
1 泥つきで、湿り気のあるもの
2 しま模様が平行だと、生育良好
3 極端にいびつ&小さいのは避ける