今日のＧラジで紹介したランチ。
チームＧラジでも手がでる価格で（笑）
ランチで北京ダックが楽しめると聞きつけて行ってきました！
油屋町の　『台湾厨房　金の皿　銀の皿』





この春から日曜日のランチメニューに北京ダックが加わったそうなんです！

北京ダックランチ。
まずはこの点心を中心としたこちらのお膳がやってきた。


左下から　
ちまき、中華クラゲ、サラダ、ザーサイ、鳥の唐揚げ、フカヒレスープ（！）
そして真ん中に鎮座するせいろには３種類５つの点心。


海老餃子、肉焼売、小籠包


フカヒレ！


点心！

そして本日のメインイベント。
キターッ！北京ダックッーーーー！！！！！


写真は　３人分


初・北京ダックなディレクターのために
料理上手なヒラカワさんが北京ダックの食べ方を教えてくれました。







モチっとした皮にお味噌を塗って、白髪ネギ、きゅうりの千切り。
紹興酒とハツミチで丹念に仕上げた台湾産のダックを乗っけて
パタンパタンと折って、パクッ。
食感は“モチパリ”。　モチっときてパリっ。

わお。至福の昼ごはん。
最後にデザートの杏仁豆腐でフィニッシュ。

このボリュームで　『北京ダックランチ』　2,300円。
こちらのランチは、
曜日ごとに４種類のランチメニューがローテーションになっていて、
『北京ダックランチ』は日曜日のメニューです。
一週間のご褒美に、たまには豪勢に行ってみましょー！






『台湾厨房　金の皿　銀の皿』
長崎市油屋町　１−７　ＴＥＬ　095-818-2800
月曜休　　
営業時間　ランチ11：30〜　2：30（オーダーストップ　2：00）
　　　　　　　夜　　17：00〜12：00（オーダーストップ 11：00）