水曜の夜は食べ歩KING〜。昨夜はＦＭ長崎のスグ近くにある「一二三亭」さんに行ってきたよ。地元で取れた野菜や魚をシンプルに（食材が持ってる味わいを損ないように」に出してくれる、お店なのだ。刺身に、カレイ＆鶏の唐揚げに、ふろふき大根に、牛スジ煮込みのポン酒あえに、どれもこれも素朴なんだけど、力強い、それでいて優しい美味しさなんだな〜。最後は「おじや」で締めました。これもまた優しい、しみじみとした旨さやったね〜。また行こう(^_^)