てっぺん!! by MARK

美味しい料理とお酒に囲まれて過ごす、楽しい仲間とのひととき。。。

そんな忘新年会シーズンがやってきました! どこにしよう?とお悩み中の幹事さんは要CHECK☆

Gラジいちおしの忘新年会スポット「時津 和風ご馳走屋 てっぺん」!!

時津町の左底交差点そばにある「てっぺん」。(看板もあるので、スグにわかると思います)

お店の大将=今村BOSSをはじめ、スタッフ全員が笑顔で元気!

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そんな「てっぺん」のオススメ忘・新年会プランは ¥5000 ポッキリコース 

お店のウリでもある”地元・長崎の海でとれた新鮮な魚”を使った刺身の盛り合わせをはじめ

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全8種のお料理に加え、2時間の飲み放題がついて¥5000ポッキリ
(飲み放題メニュー:生or瓶ビール・日本酒・各焼酎・サワー・カクテル・ソフトドリンク)

お金を預かる幹事さんには嬉しいお値段ですよね!しかも!!

10名以上の団体でご予約されると、幹事さんの飲食が無料になる優待券がプレゼントされます♪

てっぺんの忘新年会プランは、1/31まで。ご予約は、電話「095−882−2341」までどうぞ♪
☆★☆ お料理紹介 (¥5000ポッキリコース) ☆★☆

? お通し
料理が登場するまで、最初の1杯のお供に。

? おすすめ刺身盛り合わせ
てっぺん最大のウリでもある「鮮魚」。それを堪能できるのがコレ!(上に写真あり)
日によって仕入れる魚が違うため、何が出るかはお楽しみ!
ちなみに僕らのときは「ハマチ/イカ/タコ/ホタテ/甘エビ/赤身/アワビ/ウニ」
これだけでも贅沢なんですが、この日は仕入れたサバの脂ノリが良かったということでBOSSがひと手間
かけて“あぶり”にしてくれました!ウマかった!!
さらにこの日は「カワハギ」がイチオシだということで、カワハギも登場。身が淡白なので、フグみたいにキモと薬味を巻いて食べるんです。
キモのまろやかな口当りと引き締まった身の歯ごたえが絶妙なハーモニー!最高!
ワサビ・ゆずごしょうの2種類用意されてるところも嬉しい限りです。

? シャッキしゃき大根サラダ
メニュー名の通り“しゃきしゃき食感”がたまらない大根サラダ。ドレッシングもあっさりしていてヘルシー!

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? 前菜の3種盛り
美味しい料理に会話が弾む。会話が弾めばドリンクもすすむ。そんなときのおつまみにピッタリの3種
「枝豆/ナスの田楽/ゴボウのスナック」
マークのイチオシは「ゴボウのスナック」。お料理・ドリンクがくるまでの間をこのスナックをポリポリ食べてつなぐということから付けられた、その名も“ひまつぶし”!サクサク食感&ガーリック風味のゴボウスナックは一口食べれば止まらないうまさ!!

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? 揚げ物3種盛り
がっつり食べたい男性客のみならず、女性層からも人気の「串カツ/鶏のからあげ/すり身揚げ」の3種。
特に「すり身揚げ」は祖父の代から引き継がれているという“石臼”を使って作られていて、ぷりぷりの身をほおばると“ほのかな甘みとふんわり広がる旨み”に笑顔。

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? 本格黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚の本場:鹿児島から直送で取り寄せているという黒豚をガーリック風の出汁スープにくぐらせて。
そしてタレが何と“そばつゆ”!意外な組み合わせなんだけど、食べれば納得。黒豚の脂もこのそばつゆならサッパリ食べられるのよ。
ここまでに結構飲み食いがすすんでいるので、そばつゆの優しい味わいがお腹に染みわたる…。
あまりの美味しさにそばつゆだけゴクゴク飲む人もいるほど(H川A美/女性D)
しかも白菜・豆腐・人参・しいたけなどの素材と一緒に「そば」もある!
これがまた”つるつる食感”でたまらない!

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? 雑炊セット
(黒豚のうまみも溶け込んだ絶品スープ)+(白ご飯)=(最強の雑炊)の出来上がり。
仕上げに入れるとき卵はBOSSのこだわり“太陽卵”を使用。その美味しさ場外ホームラン級。

? デザート
この日は「西おばさんのババロア」が登場。スタッフの西さんが作られたババロアで、黄桃やパインなどのフルーツが中に入った“もっちり食感”と“牛乳本来の味わい”がお口に爽やかな風を運んでくれる。

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味にボリュームに大満足のこのプラン。その他にもコースは¥2625〜いろんなプランがあります。

皆さんも今年の忘・新年会は!あ〜、てっぺん!!
2005年12月12日 14:34 カテゴリ:旧ブログエントリー
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