昨日からスタートした、リスナー大感謝祭「ＳＭＩＬＥ　キャンペーン」★☆

ヒラミンゴでは、commonsは“クリスマスをさらにＳｐｅｃｉａｌに！week”で、県内の美味しいお店のシェフ＆パティシエの皆サマの「直伝レシピ」をご紹介してます。

月曜日は、諌早・アーリオシェフ直伝“パスタレシピ”！
なんとっとっと、３品も教えてくださいましたよー。

《サーモンときのこと白菜のクリームパスタ》
・サーモンは、サーモンフレークや塩鮭の切り身を焼いてほぐしたものでＯＫ
・フライパンにオリーブオイルをひいて、サーモンときのこをいれていためる
・白ワインをふり、しばらく火にかけてアルコールがとんだら生クリームをin
・パスタが茹であがる直前に、ざくぎり白菜をいれ、ソースとからめる

《さんまとまいたけと春菊の和風スパゲティ》
・サンマは塩サンマなど安価なものを焼いて、身をほぐす
・フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、火にかけて、サンマとまいたけをいためる
・パスタが茹で上がる少し前に、しょうゆ＋バター＋こんぶ茶の粉を少量入れて春菊をいれ全てをあえる

《茄子とベーコンの辛口トマトソースパスタ》
・フライパンにオリーブオイルをひいて、茄子・ベーコン・玉葱を軽く塩をしていためる
・そこにトマトソースをいれて、軽く煮込む
・パスタを入れて、マルメザンチーズを入れてからめる
＊ソース濃度は、パスタの茹で汁で調整

【ＰＯＩＮＴ！】
＊パスタをゆでる際は、大きな鍋で
＊パスタをゆでる茹で汁は、お水１ℓに対して塩１０ｇ
　→塩分を強く感じるかもしれませんが、これをしないとパスタに味がのらない
＊フライパンにオリーブにんにくを入れる際は、オリーブオイル・にんにくを入れてから火をつける
　→いれる前に火をつけたら、すぐにニンニクがこげて、香りもなくなる

これで、クリスマスパスタmenuは完璧！でしょ♪
是非作ってＰａｒｔｙを盛り上げてください★

そして、今回のＳＭＩＬＥキャンペーンの“パーソナリティーゲスト”にも、クリスマスがさらに楽しくなる情報を教えてもらってますぞ。初日の平川さん、たっぷりっ☆★でしたネ。今日は何だろーお楽しみに！

先週番組でご紹介したイベント「子どもたちへ　竹からのメッセージ」。
主催のハッピーバンチのしげのさんがおっしゃっていた“てんた”という遊具がコチラ↑です。
竹のしなやかさが心地よい遊具。触っていて落ち着きますヨ。

この“てんた”を使って遊ぶワークショップがあったり、目黒先生との対談シリーズ（今回は、デザイナーの城谷耕生さん＆ＢＡＩＣＡ竹職人・大橋重臣さん）は今度の週末１２／１８（土）・１９（日）開催です。

現在ワークショップの受付なども行なっているので、興味がある方は是非。

ハッピーバンチ　０９５−８６１−０００４
ＨＰもご覧になってみて下さい。

久々の更新、色々と反応をいただいて有難しデス。

今日は「ながさきプレス」さんの取材をうけて、美味しいとこ行ってきましたよ。

お店のオーナーさんとの取材も無事に終えて、プレスさんも一緒に美味しくいただいて。
やっぱり美味しい♪って、目をハートにしながら女子ばかりで盛り上がってきました。
忘年会シーズンだし、こんな感じでお過ごしの方も多いんだろうなー。いいなー☆★

今日の取材の分は、１月号に掲載してくださるそうな。どうぞご覧になってくださいまし。

ボンソワ、皆さま。

多くのお叱りの声をうけて、ようやく更新です。
すみません。生きてます。なんだか気付いたら、こんなに月日が経ってます。すみません。

近頃は、平戸のプティタプティさんのイベントに出掛け庭を愛でながらお菓子をいただいたり、ヱビス亭というとこのザ・料理人て感じの美味しい料理を食したり、この冬はじめてのイチゴにキュンときたり…食べてばっか。

結局のところ、番組で話してることが最新情報のような気が…。申し訳ない。

今週は、最近の気になるweekでお届けしてマス。今日は気になるArtで、今週末から熊本市現代美術館（図書スペースやら光る卓球台がNiceな美術館！）で始まる「舟越桂2010」をご紹介しました。
私、長崎県美術館が出来て気付いたことなんだけども、どうやら彫刻が好きらしい。チリーダとか舟越保武展とか、やたら好きでしたもの。
Artに詳しくなんて全くないけれど、「イイな。美しいな。」と感じるものと出逢える場所ってイイですよね。熊本も必ずや出掛けようと思います。

さて。
今日は、ヒラミンゴで是非！と情熱を持って局を訪れて下さったある女性がいまして。とても興味深いお話だったので、木曜日にご出演いただくようにお願いしました。なんだか、こういうのもイイですよね。
気になるweek、どうぞ気にしてお聴きになってください！

冷え込む今週☆

皆様、鍋はいかがですか？☆

ミキサーのノリマイです☆

写真はちょっと前に仲間と食べたキムチ鍋と鍋奉行、ひらじゅんです☆


その日着込んでたものを次々と脱ぎ捨て、
湯上がりか？！っていうくらい火照りながらつつきました☆


暖まりましたぁ〜☆


もちろん〆のラーメンも☆

デザートのアイスもたらふく胃袋へ(笑)☆


おいしいものと楽しい仲間☆

幸せな一時でしたよ〜☆


皆様も寒いけど心は温かな１２月をお過ごしくださぃ〜☆