鏡を開いたのち by 風間

鏡開きも終わって
お餅を毎日のように食べている方もいらっしゃるのでは?

開いたもの、ではありませんが
実家 仙台で お正月に食べた お餅をご紹介。

仙台(風間家)は、角餅です。


お雑煮きなこ餅


お雑煮は、野菜は千切り。
本来は セリなど青いものを散らすんですが、私は割愛。

きなこは、長崎で見かけるよりも 緑色の強いもの。
青大豆を原料にしているそうです。


そして、父親の大好物が 納豆もち
(あまりキレイな写真でなく すみません)



ただ納豆を まぜまぜ して、絡めただけ。
シンプル!
ネギを入れたり、砂糖で味付けしたり、お好みによって。


見た目以上においしいので、試してみてください♪
2011年01月13日 12:33 カテゴリ:過去のブログ
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