食べる&料理好き必見!
今日の番組にいただいた、R:野球料理少年さんからの『万能調味料葱ソース』レシピ★☆
〔材料〕
長ネギのみじん切り 50g
ニンニクのみじん切り 5g
生姜のみじん切り 5g
鷹の爪 2g
濃口醤油 100cc
酢(出来れば純米酢) 100cc
砂糖 100g
〔作り方〕
調味料以外で油でジックリ弱火で炒め、残りをいれ、砂糖が溶けたら完成!
〔用途法〕
・野菜を敷き、鶏の唐揚げを並べて上からかけたらチキン南蛮風
・塩コショウして油で揚げた白身魚にかける
・牛肉、豚肉などをソテーして、ソースを加えて煮詰める
・もやし、きのこ、豚肉を蒸して漬けダレに
・茄子などの野菜のてんぷら添えに
◎作り置きしておけば、冷蔵庫で3週間はもつそうです!これは助かる♪
前回のレシピ同様、普段はあまりお料理なさらない方にも簡単に出来ちゃいますよね!あとひと品・・・に困った時も助けてくれるはず。お試しを。
野球料理少年さんに感謝!ありがとうございます!!
そして、また待ってます(笑)
〔材料〕
長ネギのみじん切り 50g
ニンニクのみじん切り 5g
生姜のみじん切り 5g
鷹の爪 2g
濃口醤油 100cc
酢(出来れば純米酢) 100cc
砂糖 100g
〔作り方〕
調味料以外で油でジックリ弱火で炒め、残りをいれ、砂糖が溶けたら完成!
〔用途法〕
・野菜を敷き、鶏の唐揚げを並べて上からかけたらチキン南蛮風
・塩コショウして油で揚げた白身魚にかける
・牛肉、豚肉などをソテーして、ソースを加えて煮詰める
・もやし、きのこ、豚肉を蒸して漬けダレに
・茄子などの野菜のてんぷら添えに
◎作り置きしておけば、冷蔵庫で3週間はもつそうです!これは助かる♪
前回のレシピ同様、普段はあまりお料理なさらない方にも簡単に出来ちゃいますよね!あとひと品・・・に困った時も助けてくれるはず。お試しを。
野球料理少年さんに感謝!ありがとうございます!!
そして、また待ってます(笑)