Spicyなノンオイル・スープカレー by Mark

残酷なまでに暑い日が続いていますね。

無性にスパイスたっぷりのカレーを食べたくなりません?

そこで、FoZZtone 福岡ライブの際に行ってきました。

スパイスが主役の絶品カレーを提供してくれるお店

chakra (チャクラ)



ある雑誌で知って以来ずっと気になっていたんです。

カレー作りの定番といえる"油、小麦粉"を使わないノンオイル・スープカレーということ。そして18時〜20時までの2時間限定でしか提供されないという希少性。味わってみたくなりますよね!



メニューは至ってシンプル。

◇ スープカレー ¥700

ご飯大盛り(+100g)だと¥800
ミニサラダ or ラッシーを付けると¥900
ミニサラダ & ラッシーのセットで¥1000

◇ ビール ¥500

これだけ!

カレーはご飯かバゲットが選べます。

「ご飯をオーダーされるお客様が圧倒的に多いですが、私自身はバゲットのほうが合うと思っています。」と店主。

ならばと、オススメのバゲットを注文。

先に出てきたサラダを食べつつ待つことしばし。

念願のノンオイル・スープカレーとご対面♪



まずはカレーのみを一口。

!!

なに?!このスパイス満載な感じ!!

カルダモン、クミン、シナモンなど色んなスパイスが自由奔放に口内を駆け巡る!スパイス好きにはたまらない!

写真では伝わりませんが、大きめの鶏肉が2つ入っています。そのチキンの旨みや野菜の味も感じられるし、何より油っこくないのでスイスイ食べ進めていけます!

そして店主のおっしゃるとおり、バゲットとの相性バツグン!

ご飯よりスープが染み込みやすいです。

バゲットをスープカレーに浸す食べ方もいいですが、個人的には"バゲットだけを先に口に運び、後からスプーンでカレーを食べる"のがオススメ。バゲットだけ食べると小麦粉の味がよく分かりますよね?その状態でカレーを食べると、小麦粉によってカレー全体の風味が違って感じられますよ。

本当に美味しくて、あっという間に完食!

ラッシーを頼んでいたのですが、しばらくスパイスと戯れたかったので食後すぐには飲まず。口と鼻に残る香りを楽しみました。

スパイスの調合は日々微調整されているそうで、次回食べるときは違う印象を持つのかもしれません。それも含めて、また食べに行きたい!皆さんも夏のスパイス補充にいかがですか?


《Shop Data》

chakra

福岡市中央区今泉2-4-4

Tel 090-6424-0262

日曜店休
2013年08月12日 20:56 カテゴリ:Diary
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