12月 2012の一覧 | Home

今年最後の放送でした!

こんにちは!りさです。
いつもココヨカを聴いてくださってありがとうございます!

2012年最後の放送は年末年始のお出かけにぴったりなスポット
観光推進課の末長さんにうかがいました!

元旦といえば…やっぱり初日の出 でしょう!!!
ということで、稲佐山では1日の早朝6時から
ロープウェイ・山頂展望台ともに利用することができますよ!


そして、末長さんも大好きな長崎ペンギン水族館では、
1月1日から
キングペンギンの新春ウォーク(〜6日まで)
新春お年玉抽選会(〜3日まで) が行われます!

\可愛いペンギンバッジがもらえちゃいますよ!/
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もちろん末長さんはゲット済でした!!!(さすがっ!)


長崎市では年末年始もたくさんの施設が開館しているので
アクティブに行動するもよし!のんびりと温泉施設に行くもよし!
みなさんが年末年始にお出かけした場所もぜひ教えてくださいね〜♪



里咲ちゃんからバトンタッチ!!

やよいでーーーーす☆


『長崎雑煮』について
脇山順子先生にお話を伺いました♪

長崎雑煮って
知れば知るほど大変
奥が深い!!

長崎雑煮の特徴は

☆入る具材が多いこと
【具材の数は奇数で縁起のいい食材をそろえる!】
  ・塩ぶり
  ・鶏肉(鶏は時を告げる神聖なものなんですよ♪)
  ・板付蒲鉾(赤・白で縁起がいいんです☆)
  ・昆布巻
   (子生婦(こんぶ)と書き。女性(婦)が元気な子を産(生)めますよう
   に!という意味があるんですよ☆)
  ・大根(輪切り=椀底に敷く、塗り物椀を傷つけたくない思いがあり
   ます。)
  ・人参(梅型=松竹梅の梅をイメージしています。)
  ・ごぼう
  ・里芋(鶴の卵のように見えて縁起がいいんです☆)
  ・干し椎茸
  ・筍
  ・凍豆腐
  ・唐人菜(名を上げる、名を残すという意味があります。)
  ・松葉柚子(香り付けでお椀の蓋を開けたときの香りを楽しむため
   に加えます。)

☆出汁はとびうお(あご)と出汁昆布を使うこと。
 (出汁の色合いが良くなるし旨味も増すんですよー♪
 出汁をとる時は沸騰させず、泡がフツフツフツとなるくらいの
 優しい火加減で煮ると微笑むようなお味に仕上がります!
 沸騰させてしまうと意地の悪いお味になってしまいますよー!!)


☆餅は丸餅で茹でて入れる。

 (焼いて入れると、夫にヤキモチヤキの妻だと
 思われるので、妻はイヤがっていたそうです。
 また餅を焼いて食べると長崎の人(ジゲモン)
 にヨソ者だー!と言われていたそうですよ〜!)



またまた器にもこだわりがあって
たくさんの具がお椀に入るので、
大きく作られているんですよ!!

脇山先生がご自宅から
お椀をお持ちいただきました〜♪



じゃじゃーーーん!!


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キレイなお椀ですーー!!
このお椀で長崎雑煮を食べたら
更に美味しさが増すこと
間違いないでしょう♪♪♪

ちなみにお箸に書かれている
お名前は、脇山先生
旦那さまのお名前です!

仲良し夫婦ですー☆
憧れますぅー!!


脇山先生にお雑煮の作り方も習ったし〜☆
おせち料理のレシピも頂いたので、

来年、我が家のお正月の食卓には、
私やよいの作ったおせち&長崎雑煮
が並びます!!


よぉーーーし!!!
作るのが楽しみーーー☆

皆さんもぜひ!
『長崎雑煮』
お家で作ってみてくださいね!!!

じつは私、学生の頃
脇山先生の授業を受けていました!

脇山先生の教えてくれる料理は
とっても美味しくて
毎回お腹がいっぱいで幸せだったなー♪

調理の時間が毎週待ち遠しかったことを
思い出しましたー。

いろいろ思い返すと
食に関しての興味は
学生の頃とちっとも変わっていないな〜
と思ったのでしたー☆


やよい
脇山先生〜☆

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脇山先生のお肌はつるつるで、
とってもキレイでした!
また、老眼鏡をかけなくてもいいほど
小さな文字もしっかり
見えるそうです!!
素晴らしい!!!

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『秘訣は何ですか??』
と聞くと、
『緑黄色野菜をしっかり食べることですよ〜!』
とおっしゃっていました。

うーん・・・
最近食に偏りのある私〜


ずっとずっと先のことを考えて、
食べる物について
しっかり考えていかなくてはいけないなー
と今までの自分の食生活について
深く考えさせられました。

脇山先生!
私、しっかり朝ごはん食べて
お味噌汁飲んで、
緑黄色野菜を食べます!!!



さて♪
今月のココヨカプレゼントは

「長崎ランタンストラップ」を10名様にプレゼント!


今週のメッセージテーマは

『新年の抱負』
です!!


わたしの新年の抱負は、
習い事をして自分をレベルアップさせることです!!!

お料理教室に通ってみたり、
検定を受けてみたり!
いろいろ挑戦してみたいです☆


みなさんの来年挑戦してみたいことや
やってみたいことを教えてくださいね!

メッセージお待ちしてまーーす☆

SMELLさんとみゆきちゃんさん!
メッセージありがとうございましたーー☆

さて、新年1回目の放送は1月3日です!

田上長崎市長のロングインタビュー
をお届けします!


今年もココヨカを聞いてくださり
ありがとうございました!


来年も元気なココヨカ3人娘で
長崎市の情報やイベントを皆さんに
明るくお届けしていきます!

来年もどうぞよろしくお願いしまーーーす!!
どうぞよいお年をお迎えくださいね。



やよいでしたーー☆

2012年12月27日 17:11 カテゴリ:長崎市観光情報
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グラバー園ウィンターフェスティバルにいってきました♪

聖なる夜
みなさんいかがお過ごしですか?

タッキーです!
22日に里咲ちゃんグラバー園ウィンターフェスティバル
行ってきましたよ!

天使のオブジェはすごくきれいで、
グラバー園から見る長崎の夜景も格別でした!!!
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この日は少し曇りがかってましたが、
それもまたステキな夜景を演出していました♪
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そして、放送でも紹介したハートキャンドルイベントにも参加してきましたよ

2人で書き書き…
里咲ちゃんは、いったい何を書いてるのかな?

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出来た!!!!


ココヨカの宣伝や、来年のクリスマスに向けての抱負を書いてきましたよ!!

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そして、ハートの真ん中で記念撮影!パシャ

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画質が悪いですが、あしからず…

本当にステキなイベントでした!

グラバー園ウィンターフェスティバルは
明日(25日クリスマス当日)までですよ♪

皆さんステキなクリスマスを!

来年は
白馬の王子様と行こうと考えているタッキーでした!

2012年12月24日 18:27 カテゴリ:長崎市観光情報
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冬は長崎鯛まつりとグラバー園ウインターフェスティバル

みなさんこんにちは!
やよいです☆


いつもココヨカを聞いてくださって
ありがとうございます!!


12月20日の放送は
『冬は長崎 鯛まつり』
『グラバー園 ウインターフェスティバル』
にスポットを当ててお届けしました☆


まず最初に
『冬は長崎 鯛まつり』から!!

鯛といえば語呂合わせで
『めでたい♪』
と、よく使われるほど
お祝い事の席では欠かすことのできない
縁起のいい魚ですよね!

実は、
長崎は鯛の水揚げ高が日本一なんです!!


鯛を使った料理を長崎市内44の飲食店で
提供するこのイベントは、
来年の3月31日まで行われています。

鯛のカルパッチョ、鯛茶漬け、鯛めしなど、
今旬の鯛料理が楽しめます!!
タッキーが食べたことのある
『鯛の塩釜焼き』!

私と里咲ちゃんは食べた事ないんです-!!
『鯛の塩釜焼き』が食べれる
お店もあるので
食べに行きたいな〜♪


お話を伺ったお魚相談員、
永石さん
鯛のオススメ料理は
やはり
『お刺身』だそうです!!
『鯛のしゃぶしゃぶ』
美味しいそうですよー♪

私は『鯛のお茶漬け』
大好きなんですが、
もっといろんな食べ方があるみたいなので、
お魚相談員の永石さん
もっと聞いてみたくなりました!

先ほどから
『お魚相談員』と
永石さんをご紹介していますが、

永石さん
出島ワーフにある
出島朝市で、お魚に関する質問や
料理方法を教えてらっしゃるんですよ!!

永石さん『鯖のトコトコ』
を紹介していただいたんですが、
頭の中で料理がリアルにイメージできて、
あまりにも美味しそうだったので
作り方を伺っている途中で
何度かお腹がなりそうになり
取材中、お腹の虫を黙らせるのが大変でした〜

『鯖のトコトコ』とは
鯖のすき焼きのことなんです〜

今度家で作ってみよ〜♪
これで得意料理のレパートリーが
増えたらいいな〜♪

と、思っておりますー

皆さんもこれから美味しさが
どんどん増してくる
今が旬の長崎の鯛を
思う存分堪能してくださいね!!

やよいと永石さん〜☆
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初めて大きな伊勢海老を
持たせてもらいました!!

この伊勢海老、
力が強かった〜
気を抜けば、

っっっっっぽーーーん!!

と、飛んでいきそうな勢いで
バタついてました!!

ちょっと私、ビビってますぅ〜

では続いて♪♪♪

家族と友達と
大切な人と☆
思い出に残るステキな
クリスマスを過ごしてみませんか??
ということで☆
『グラバー園 ウインターフェスティバル』!!

グラバー園内の
旧スチイル記念学校で
ウォーカー・ジェームス正良さん
お話をうかがいました。


私、グラバー園に入ったのは5年振りだったんです!!
南山手周辺は友達の家の近くということもあり、
よく遊びに行くんですが、
グラバー園はいつも通り過ぎてしまうんですよねー。

長崎港を見渡せる
眺めのいい場所で、
気分は蝶々婦人〜♪♪

これからもっと足を運んでみようっ☆

里咲ちゃんも大はしゃぎ〜☆
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『グラバー園 ウインターフェスティバル』
12月22日(土)、23日(日)、24日(月・祝)
の3日間行われます。

期間中、17時から20時30分まで
旧三菱第2ドックハウス前で
キャンドルに願いや想いを書き込んで、
火を灯し、ハート形に並べて
恋のおまじないができる
『ハートキャンドルイベント』
に参加できます!


タッキー
りさちゃん
『すてきな王子さまが〜♪』
なんて
お願いをしそうですけどね〜☆
むふふ〜〜♪
私は何にしようかなぁ〜!!!

また、
『ハートキャンドルコンサート』と題して、
長崎とゆかりのあるミュージシャンが
旧三菱第2ドックハウス内で
コンサートを行います♪

22日は『古賀 涼』さん
23日は『The O’Ttories(オットリーズ)』さん
24日は『Sandy Trip』さん
25日は『Naomi』さん です!!

クリスマスにちなんだ曲を
演奏するそうですよ〜♪
生の演奏を目の前で聴けるって
ホントに最高です!!
さらに雰囲気を盛り上げてくれること
間違いなしですね!!


私たちが取材させてもらった
旧スチイル記念学校では
長崎の教会群とキリスト教関連遺産の
パネル展も行われています!
こちらも是非ご覧になって
みてくださいね!!

ウォーカーさんとタッキー☆
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後ろの建物はウォーカー邸ですよ〜☆
今度行ったらじっくり見てみたい!!


今月のココヨカプレゼントは
『逆さ福』や『金魚』などの縁起物をあしらった
『ランタンストラップ』を10名様に
プレゼントーー!!
一足早く、ランタン気分を味わってくださいね!


今週のメッセージテーマは『私のビッグニュース』です!
今年もあと少しで終わっちゃいますね〜
その前に2012年を皆さんで振り返ってみましょう!!

私のビッグニュースは軍艦島に上陸したことです!!
島内のインパクトが強くて未だに
頭から離れません!

皆さんも身の回りで起きたことでも
いいですので、あなたのビッグニュースを
教えてくださいね♪

メッセージお待ちしてます☆

来週は、『年末年始も開館している観光施設』と
お正月には欠かせないお料理、『長崎雑煮』に
スポットを当ててお届けします!

ではでは!
来週も聞いてくださいね♪

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やよいでした〜☆

2012年12月20日 15:22 カテゴリ:長崎市観光情報
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景観写真コンテストとランタンフェスティバル参加者募集!

みなさんこんにちはー!!

やよいでーす☆
12月13日のココヨカ、いかがでしたか??

突然ですが、私は写真が大好きです!
写真を見るのも撮るのも好きなんです♪

食べ物を写すのが得意ですぅ〜♪

ムーミンのパンケーキ〜☆
美味しそうでしょう♪
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写真って風景や人や物など
いろんな角度から撮ることで
全く違う物に見えたり、
新しい発見があったりして
面白いですよね☆

今週の放送は、写真好きなやよいも大注目の
『長崎市景観写真コンテスト』
について
峯松さんにお話を伺いました!


10月4日は国が定める、『都市景観の日』
ということで
都市景観に対する国民の意識啓発を目的として、
全国各地で関連行事が開催されているんですよ!

今年、長崎市では、
『長崎市景観写真コンテスト』を行っています。

テーマは、『あなたの好きな長崎の景観』!

長崎市内の街並み、自然、風景など、
長崎の魅力が詰った写真を
どしどし!応募してくださいね☆

募集期間は来年の1月11日(金)までです。
締め切りが迫っていますので
お早めに〜!!

応募方法や詳しいことは
『長崎市の都市景観』
のHPをご覧くださいね!


私は先週あたりから
家の近所や遊びに行った先々で
写真コンテストに出す
写真を撮りまくっていますよ〜♪

撮りすぎて
カメラのメモリーがちょっと心配に
なってきました〜

今回インタビューさせて頂いた
峯松さんもオススメの
稲佐山や、夕陽丘そとめの
眺めは春夏秋冬
どの季節に行っても
良さがあって
良いものです。

やっぱり長崎は山から見下ろす景色が
とってもキレイで好きだなぁ〜。と
しみじみ思うのでした☆

なんと!!うれしいことに、
峯松さんはいつもココヨカブログを
見ていただいているそうなんです!!
ありがとうございます♪



しかし・・・
今回、一緒に写真を撮り忘れてしまいましたー。
すみませんでしたー!!


残念だー。


では続きまして、
『長崎ランタンフエスティバル』
参加者募集について、
生さんにお話をうかがいました!

来年2月10日(日)から行われる
『長崎ランタンフェスティバル』では、

市民ステージや皇帝パレード、
里咲ちゃんが『参加したぁーい!』と
言っている中華大婚礼や馬祖行列
のボランティアを募集してるんですよ!

中国の伝統的な衣装を着て
皇帝パレードや中華大婚礼などに参加して
みてはいかがでしょうか??

なかなか経験できないことなので、
思い出に残ること間違いなしですよ☆


『長崎ランタンフェスティバル参加者募集』の
申し込みの詳しいことは
広報ながさき12月号に載っていますので
ぜひ、ご覧になってくださいねー!

生さんタッキー
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生さんのステキなスマイル〜♪♪
いいですね☆

ランタンフエスティバルと言えば、
私は毎年、定番の角煮まんじゅうを
食べるのはもちろんですが♪

これまた里咲ちゃん
参加したーい!!
って言っていた、
『ロウソク祈願四堂巡り』もします。
『土神堂』『天后堂』『観音堂』『福建会館』をめぐって
ロウソクを灯してまわり、
祈ると願い事が叶うらしいんです☆

(ちなみに♪私、お願い事、叶ったことあるんですよ♪)

それと何といっても
お堂の凛とした雰囲気や
お堂周辺の街並み、
ふらりと入り込んだ
路地裏の様子が
とっても好きで、
毎年行くようになりました。

『ロウソク祈願四堂巡り』
オススメですよ☆

皆さんも行ってみてくださいね♪


さて、今週のメッセージテーマは!!!

『クリスマスの思い出』です!

皆さんのクリスマスにまつわるエピソードを
お待ちしてまーーす☆

そして今月のココヨカプレゼントは、
『逆さ福』や『金魚』などの縁起物をあしらった
かわいい長崎ランタンストラップを10名様にプレゼント☆
一足早くランタン気分を味わってくださいねーー!!

来週のココヨカも、お楽しみにー!!!

やよいでした!

2012年12月14日 16:09 カテゴリ:ココヨカ放送情報
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12月突入!!!

みなさーーーん!
今年も残り1ヶ月きりましたね(><;)
寒い冬、いかがお過ごしでしょうか?


まずは、12月のココヨカプレゼントの発表でーーーーーす!
逆さ福や金魚などの縁起物をあしらった
かわいい長崎ランタンストラップを10名様にプレゼント!!


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来年で20周年となる長崎ランタンフェスティバル
みなさん一足早くランタン気分を味わってくださいね♪



さて、12月に入って長崎の街もすっかりクリスマスモードですね!
今月の【スローギア・サウンド】はささやかだけれど心温まる…
そんなをセレクトしてお届けしますので
ぜひこちらもお聴きくださいね♪


そして、12月の長崎さるくオススメ情報でも
この季節にぴったりなコースをガイドの小西伸一さんにうかがいました

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街を彩るイルミネーションやライトラップされた教会をめぐっていく
「イルミネーションさるく」「長崎クリスマスウォーク」
本当におすすめです!

みなさんも、幻想的な光に包まれた長崎の夜の街をめぐり
その美しさと歴史に裏づけされた物語に触れてみませんか♪


もちろん、その他にも楽しいさるくはたくさんあるので
長崎さるくのHPをチェックしてみてくださいね!

年内は28日でいったんお休みしたあとひさびさ長崎に帰省したお友達をさそって
日々変わっていく長崎の街を案内してあげるのもいいかも〜♡


ここからは私、たっきーに変わりました!

来年の1月5日に開館5周年を迎える長崎市立図書館にスポットを当てました!

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司書の南波さんと

市立図書館は毎年100万人の方に利用されていて、
5年目の今年8月には500万人を突破したんですが、
これは全国的に見ても早いペースらしいですよ!

市立図書館は本だけでなくDVDなどもあるし、
机やいすも多いので読書だけでなく、勉強にもピッタリですよね♪


今回のインタビューでいろんなイベントが行われていることを知ったんですが、子どもから大人まで楽しめて、さらには勉強にもなるイベントがたくさんあるんですよ!

図書館の情報やイベント内容を詳しく知りたい方は
長崎市立図書館のHPをご覧になるか、司書の南波さんたちが発行している「イベントカレンダー」「図書館だより」が市立図書館においてありますので、ぜひ手にとって見てみてくださいね!

今回の放送では、
「あなたの好きな本」についてたくさんのメッセージを紹介しましたが、
「その本読んでみたい!」と思われた方もいるのでは?!

早速図書館で借りて読みたいところですが、
12月6日現在は蔵書点検のため休館中なんです(T_T)残念…。

12日(水)からは通常通り開館ですので、しばしお待ちを〜!

今回紹介した
「長崎市立図書館開館5周年記念 岡野雄一 講演会『母に会いに行くこと』」
来年の1月12日(土)に行われますが、<事前に申し込みが必要です!

申し込み方法は往復はがきのみで、代表の方の住所・氏名と参加する全員の方のお名前を書いて長崎市立図書館に送ってくださいね♪

1枚のハガキに3名まで申し込みが可能です。
締め切り12月20日(木)必着となっています。

来年8月公開予定の「ペコロスの母に会いに行く」の著者・岡野さんの話が
このタイミングで聞けるなんて、すごく貴重ですよね♪


最後に今週のメッセージテーマは
「これは手放せない!冬のあったかアイテム」です。

みなさんの寒い冬をあったかく過ごすアイテムを教えてくださいね〜♪


それでは!!!

2012年12月06日 16:29 カテゴリ:ココヨカ放送情報
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軍艦島と野母崎虹色まつりに行ってきました!

いつもココヨカを聴いてくださってありがとうございます!


先週私の住んでいる町のお隣、野母崎町で行われた
『野母崎虹色まつり』へ行ってきました!
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働く車の展示やフリーマーケット、野母崎かまぼこの販売など
たくさんのイベントがありました!

お目当ては野母崎のお母さん達が作る『野母崎おでん!!』
会場にはおでんの美味しそうな匂いがたちこめていて、
これにはたまらず、
やよい!おでんにまっしぐら!!!

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あつあつの蒲鉾と大根♪
スープも味がしっかりしていて
とっても美味しかったな〜♪
おかわりしたいくらい!!

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あと『真珠の球出し体験』
も参加してきましたよ☆

この貝の中にピカピカの真珠が・・・
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パカっ!!
どこだろう・・・
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あっ!
おわかりいただけますか?

白い真珠が見えるかな〜?
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ちょっとグロテスク・・・

取り出した真珠はストラップにしてもらいました♪
キレイでしょ☆
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さっそくUSBにつけました。
そしてお家のお土産に
出来たてホヤホヤの
蒲鉾をたくさん収穫して帰ってきましたよ♪

皆さんも野母崎へお出かけの時は
『野母崎かまぼこ』
を是非食べてみてくださいね〜!!

それから先週の放送でお話しましたが、
私はなんと!ついに!
軍艦島
に初上陸してきましたー!!

今、絶賛公開中の映画!
『007・スカイフォール』

で敵が潜伏しているアジトとして登場する島で話題になっていますよね!

恥ずかしながら今まで一度も行ったことがありませんでしたー!
しかし、ずーっと気になっていたんです!!
そして今年中に絶対に軍艦島へ行こうと心に決め、
ついに決行しました!

私は軍艦島の見える所に住んでいるので
小中学生の頃は軍艦島のいろんな噂が
学校中で飛び交っていました

たとえば・・・


『軍艦島には野生の猫がいていきなり襲ってくる!!』

なんて、とっても面白そうな噂があって、
好奇心旺盛な私はその噂を想像するだけでドキドキワクワク
していました!野生の猫はどんなものかと♪

そんなこんなで、いろんな気持ちや思いとともに
いざ船へ!!!
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陸からしか海側を見たことがなかったので、
海から見る景色が不思議な感じでした。
どんどん進んで自分の住んでいる方面へ♪
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そして船の先に目をやると
お目当ての軍艦島がみえてきましたよー☆

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うひょーーーーっ♪♪

テンションMAX!!! 

家から見る軍艦島は
なんとなくビルがあるなー
くらいの確認しかできませんが、

目の前に見た島は
建物1つ1つがよくわかり、
中の様子までしっかり見えました。

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なんといってもこの巨大なビルに
驚きで開いた口が塞がりません。

この迫力に圧倒!!!

私、大大大興奮です!!!

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『すごい!!!』しか言葉が出ない〜
しかし、気になるのは
『猫伝説』



真実はいかに!!!!



あたりを見回しましたが、
・・・猫はいませんでした。

『野生の猫伝説』

は軍艦島には
存在しなかった。
残念。


島について驚いたこと。
それは建物の強度でした。

1番最初に建てられた鉄筋コンクリート造りの
社宅で、昭和25年のものだそうで、
今でもほぼ形を保ったまま
そのままの状態で建っているのを見て
しっかりとした建物を造る技術があったのだなと
改めてすごさを感じました。

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上陸はほんの少しの時間でしたが
いろいろな発見と驚きがたくさんありました。
また行きたいと思いました。
今度は映画
『007・スカイホール』

を観に行かなくては♪

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またねー軍艦島〜

やよいでした〜☆

ではでは〜♪

2012年12月03日 14:50 カテゴリ:ココヨカ放送情報
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