今日（12/27）は 知っているようで知らない
神社について、初詣について
長崎県神社庁の 植木さん に教えていただきました。

神社庁は、昭和２１年に設立された
全国に およそ８万ある神社を包括する組織。

長崎県神社庁は諏訪神社境内にあります。

さて、長崎県内には、神社は１２６０社あるんですって。
神職は３００名とのこと。

御神徳 ≒ ご利益は それぞれの神社で
下記のように考えられています。

お諏訪さま
　武勇の神様 → 風雨、鍛冶、農耕、狩猟、開拓を守護

お稲荷さま
　農業の神 → 商業・産業を守護

八幡さま　武家を守護

神明さま　日本のご先祖さま

天神さま　学問の神：菅原道真公

住吉さま
　海上安全、漁業、農耕を守護

そして、例外もありますが
神様が夫婦で祀られている神社は恋愛成就も
お願いできるということでした。

各神社、いろいろな御神徳があると言われていますが
まずは 地元の神社に新年のご挨拶にうかがいましょう。

神社検定も、2013年6月2日に開催されます。
前回の問題を見ましたが かなり難しい！
でも、勉強のし甲斐はありそうです。

気になる方は ぜひチェックしてみてください。



さて、今年のライライも今日で終わりです。
毎日、たくさんのメッセージをいただきまして、
どうもありがとうございました。
なかなかすべてをＯＡでご紹介できず、すみません。

来年は、もう少しメッセージを読む時間を取ったり
もっとタメになる、
面白いと思っていただけるような話題をピックアップしたり
していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2013年は、１／３（木）からＯＡスタートです。
ぜひお付き合いいただけると嬉しいです。

よいお年を！

今年ラストの LaiLai です。

まもなくお正月。
皆さん、初詣にお出かけになると思いますが
初詣の作法って、ご存知ですか？

今日は 知ってるようで知らない
“初詣” や“神社” について 長崎県神社庁の植木さんにうかがいます。

植木さんは
実は 国見の多比良温泉神社の宮司さん！

いろいろと教えていただきましたので
ぜひお聞きください。

今日（12/26）は、お家で簡単に作れる おせち について
料理研究家の脇山順子先生に教えていただきました！

【伊達巻】　18cm×18cm×3cm
・材料
卵　６個　　　　白身魚のすり身　１００ｇ

調味料Ａ
　塩：小さじ1/2　　小麦粉：小さじ1　　砂糖：大さじ4
　日本酒：大さじ2　薄口しょう油：小さじ1　本みりん：大さじ2

・型
30cm×30cmの新聞紙 ２枚　　　　18cm×3cmの厚紙 ４枚
これらで箱を作ります。
そして、26ｃｍ×26cmのクッキングシート

・巻きみす1枚 ＆ 輪ゴム9本

《作り方》

? ミキサーに卵・すり身・調味料（A）を加え撹拌。
　なめらかに！

? クッキングシートを敷いた型に流しいれ
　180℃のオーブンで 20分〜25分 焼く。
　表面に焼き色が付いて ピンと張ったらOK！

? 巻きみすを広げて 焼き色が上になるように置く。
　両端から中央に向かって巻いて、形を整え
　両端 → 中央の順に３ヶ所 輪ゴムでしっかり止める。
　巻き終わった側を下にして冷ます。

? 冷めてから 1cmほどの厚さで切り、　南天を添えて できあがり！



【五色なます】　4人分

・材料
大根　5cm長さの千切りに
人参　1/4本を 5cm長さの千切りに
きゅうり　1/5本を 5cm長さの千切りに

《作り方》

? 熱湯をかけて油抜きした 薄上げ 1/4枚と、
　水で戻して千切りにした きくらげ 小1枚とを、
　大さじ1の水・小さじ1の淡口しょう油、塩少々で煮る。

? ボウルに 大根・人参・きゅうり を入れて
　小さじ1/3 の塩を入れて しんなりさせる。

? 別のボウルに、大さじ1の白すりごま＆砂糖、
　大さじ1と1/2 の酢、塩少々を加えて よく混ぜ ごま酢 を作る。

?さらに 小１かけを皮ごとみじん切りにした生姜と
　1/4個分のユズの皮をみじん切りにしたものを加えて
　具材と混ぜる。



【りんごかん】



・材料
りんご（紅玉）　１個 （皮のまま薄く切る）
赤ワイン　50ｃｃ　　　砂糖　100ｇ

調味料Ａ
　砂糖：大さじ3　　　水：50cc　　　りんご酢：小さじ2

調味料B
　粉寒天：4ｇ　　　水：500cc

《作り方》

? 鍋に りんごと 調味料A を入れ
　中火で 柔らかくなるまで煮る。
　粗熱を取り 赤ワインを加え ミキサーにかけ 綺麗なピューレに。
　ボウルに移す。

? 別の鍋に 調味料Bを入れて 中火にかけ、
　煮立ったら 砂糖を加えて 綺麗に溶かす。

? ?のボウルに?を加え、泡だて器でよく混ぜる。

? 濡らした 流し箱 に流し入れ、冷やし固める。

? 梅型で丁寧に抜いて 南天を添えたらOK！


ぜひ、お家でも おせち料理 作ってみてください。

クリスマスも終わったばかりですが
そろそろ おせちの準備も…という時期ですよね。

最近は 購入するする方も多いと思いますが
今からでも間に合う おせち の簡単な作り方について
料理研究家の 脇山順子先生にうかがいます。

今年も、LaiLaiでは
さまざまな本を ご紹介しましたよね。

その中から、印象的だったベスト３をピックアップしました。



第３位！　　「あぽやん」 by 新野剛志



現在 「あぽやん２ 恋する空港」も読んでいますが
面白いです！
空港勤務のエキスパートの“あぽやん”である
主人公の遠藤くんの成長物語です。
遠藤くんは 風間と同年代なので　同じ悩みなどを共有できて
頑張ろうっていう気持ちになります。

ＴＶドラマ化もされるようです。


第２位！　　「黄金の王 白銀の王」 by 沢村凛



歴史小説がお好きな方には 特にオススメです。
１つの国を 交互に治めている２つの氏族の王様２人が主人公。
仇同士でもあり 義兄弟でもあり。

小野不由美さんの「十二国記」シリーズと
「ロミオとジュリエット」の雰囲気を 足して２で割った感じ。

ファンタジー風ではありますが
年表を作ることができそうな設定。
大人の方こそ はまってしまうと思います。


第１位！　　「キサトア」 by 小路幸也



おとぎ話のような 水彩画のような物語。

主人公の１２歳の少年：アーチーは
世界的な芸術家ですが 病気で色が分かりません。
双子の妹：キサ＆トアは それぞれ真逆の生活を送っています。
お父さんは“風のエキスパート”です。
この４人家族の１年が ふんわりと描かれています。

細かい部分は あまり説明されていませんが
（例えば 風のエキスパートとは なんぞや とか）
それも気にならないくらい あったかい雰囲気が魅力的です。
佐藤さとるさんの「コロボックル物語」シリーズが
お好きな方には ピンとくる本だと思います。


風間的 2012年 読んだ本 BEST３は
以上の３冊でした。

皆さんも 気になる本は 時間があるであろう お正月に
まとめて読んでみてはいかがでしょうか？

そして、本と言えば
本にまつわる 特別番組を
１／２（水）午前９時からお送りします。
ナビゲーターは 風間です。

ぜひ、お聞きください。

いよいよ 今年の LaiLai も あさって（12/27）まで！

いろいろな本をご紹介してきましたが、
今日は、風間が今年 読んだ本の中から
ベスト３ を ご紹介します。

今日（12/24）は ２０日〜今シーズンがスタートした
観光いちご狩り農園 いちごの森 に行って
体験させていただいた模様をお送りしました。

今年１月に３棟でOPENしましたが
今シーズンから ３棟増設されて ６棟
およそ 3400? という 県内最大級の規模に！



本当に広くて
コートを着ていられないくらい暖かくて
イチゴの香りもふわっとする おいしそうな ハウスの中。

紅ほっぺ、さがほのか、長崎こいのか、あきひめ
という ４種類のイチゴ、２２０００株が植えられています。



風間もさっそく 初の いちご狩り体験！



中には こんなビッグな いちごも（笑）



ビッグといえば
朝どりジャンボいちごの シュークリーム！！



両手で 包み込むように 持たないと…というくらい
大きくて ずっしりとしたシュークリームでした。
このイチゴが 本当に大きいんですよね。

ハウスの中のイチゴは どれも大きいような気がしたんですが
中でも 特大サイズのものをセレクトして
シュークリームの中に入れているそう。

この大きさで １つ 250円ということです！！

いちご狩りは ５月いっぱいまで体験できます。

ぜひ スイーツも合わせて チェックしてください。

先日 観光いちご狩り農園 いちごの森 に行って
いちご狩り体験をさせていただいた模様をお送りします！

いちご狩りはもちろん
いちごのスイーツも…☆

お楽しみに♪

今日（12/20）は 今日発売された
「外戸本 ２月号」について 教えていただきました。

先月号からスタートした“湯楽極楽 宿めぐり”では
奥武雄温泉の 風の森 が特集されています。

２人専用というコンセプトのもと
化粧水のような温泉と おいしいお食事をいただける
大人のためのお宿ということ。

行ってみたいですね。

また、大分 別府温泉の
自分で 地獄蒸しを作ることができる
“地獄蒸し工房 鉄輪”も、楽しそうですよね。

他にも、海鮮バーガー、海の幸丼などなど
海産物にもスポットが当てられています。

ぜひ、お正月休みのお出かけの参考に
チェックしてみてください。

毎月恒例「外戸本 最新刊」について
文栄出版社のハヤノさんに 教えていただきます。