“麺食い王”。

福岡出身のワタシですが、実は中華そばも大好きだったりします。

コテコテの脂ギッシュなとんこつと違い、醤油スープはダシ本来の素材が問われ、その繊細さに職人気質を感じたりします。

東京出張の楽しみのひとつです。

“防災の日”ということで、今回の出張は、防災フォーラムへの参加が目的です。墨田区にある“本所防災館”で、地震や火災の模擬体験をしました。

詳しい内容は、２８日から１週間放送する、５分間の特別番組でチェックして下さい。

『もしも』の時に必ず役に立つ情報をお届けします。