最後まで『麺道』は国連のガンバリ事務総長。
私は、西南学院大学５年次と６年次を学籍を残して上京。全国の放送局の採用情報が入る東京で就職活動。３年間で述べ２００社位にアタックするも、ことごとく撃沈。『もうダメか…』と思って、品川区内のホンダディーラーに内定を貰っていた８８年、ＦＭ長崎の採用試験に合格。３留直前、滑り込みでこの仕事への切符を手にしたのでした。
ですから、地元福岡は２０年以上離れていて、全くの『未来警察ウラシマン』状態です。
久々訪れた長浜の老舗も、『バリ堅』とか、聞き慣れない言葉が飛び交って、困惑しきりでした。
…にしても、観光客向けなのか、骨のあるギトギトの豚骨が少なくなりましたなぁ〜（涙）。