GOTO WINE 2017!

ボジョレーヌーボーに先駆けて解禁を向かえるワインがあります。
それが「五島ワイナリーのヌーヴォ」!
11月9日に解禁となるんです!

解禁に先駆けて、11月7日(火)に、
五島ワイナリ―の新酒3種とワインに合うお料理楽しむイベントが
「ガーデンテラス長崎・ホテル&リゾート」で開催されました。


そもそも「五島ワイナリ―」というのは、
“五島コンカナ王国”内にある、県内唯一のワイナリーで、
スタッフの方が自ら畑を耕し、葡萄を育て、醸造まで行っています。
平成26年に待望の自社での醸造に成功、
今年は2万2千本のワインを出荷する予定です。





イベントでは、五島ワイナリーの新酒=3種類のワインを試飲しながら、
それに合うホテル自慢のお料理を楽しもうという内容でした。


五島ワイナリーのワイン3種



写真右
『五島 スパークリングワイン ナイアガラ』
みずみずしいマスカット果実を口に含んだような爽快なスパークリングワイン。

写真中央
『五島 椿ワイン スパークリングワイン キャンベル・アーリー2017』
芳醇なイチゴやチェリーを思わせる香りが特徴的です。
優しい甘みのフルーティなスパークリング。

写真左
『五島ワイン ナイアガラ オリジナル2017(白)』
栗やアーモンド、ヘーゼルナッツのような香り。
シャープな口当たりの辛口ワインです。


これらのワインに合うお料理をガーデンテラス長崎ホテル&リゾートの
各レストランの料理長が考案。

『車海老のしろみそ椀』『長崎県産釣り甘鯛の焼き物〜針唐墨を添えて〜』



『長崎和牛のローストビーフ トリュフソース 瞬間燻製の香りの共に
〜松茸の耐熱ラップ焼き添え〜』


『長崎旬彩5貫盛り』


など、ワインをメインに考案・創作されたお料理なので、
絶品大満足だったことは言うまでもありません♪♪

お料理はこの日だけの特別なメニューですが、
五島ワイナリーのワインは、11月9日から、
ガーデンテラス長崎ホテル&リゾート内のレストランで
お楽しみいただける他、酒販店での市販も始まりますので、
ぜひ県内唯一のワイナリーを味わってみてください♪


秋の食べつくし9種のオードブル
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2017年11月08日 14:15 カテゴリ:Information
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