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おいしい南島原
〜ベイガ船長の南島原探検 できるかな〜

6月30日は、流しそうめんが楽しめるお店

山の寺　邑居 （ゆうきょ）

をご紹介しました。


※画像クリックで拡大表示できます。


標高400mほどの山中にあり、四季折々の景色も魅力♪

森林浴気分で店内へ。

夏は窓を全て開放して、天然クーラー状態。

自然のひんやりした風を感じることができるそうです。



流しそうめんが主体の「春夏メニュー」

鍋料理が主体の「秋冬メニュー」

季節によって風景も料理も変わります。

今回は"山女の唐揚げ御膳"をオーダー。



お1人様でも流しそうめんを楽しめます！

（団体で行くほうがより楽しいのは言うまでもなく。笑）

水の豊富な島原半島ならでは

たっぷりのお湯で茹でて、たっぷりの水で締める。

しっかりした麺のコシがたまりません！



小鉢などがセットメニューで付いている"御膳"

この日は 鶏めし、肉じゃが、落花生豆腐、豆乳

セロリと豚耳の中華風炒め、コリンキーと山桃

寒ざらし、梅酒梅などを出していただきました。

品数豊富でどれから食べようか迷っちゃいますね！



そしておかずの四番バッター『山女の唐揚げ』

15分ほど素揚げしてあり、サクサク食感。

頭から尻尾まで丸ごと食べられます。

地域の野菜の素揚げも添えてあり、見た目にも豪華！

お店オリジナルの甘辛ソースとの相性◎でした！



なお7〜8月はお店が最も混雑する時期だそうです。

御膳は数量限定のため、売り切れで注文できない場合も。

大自然に佇む美食空間。

ぜひ皆さんもお出かけください！


《 店舗 情報 》

〒859−1505

長崎県南島原市深江町戊3988-22

山の寺 邑居

TEL･FAX 0957-65-1550