26 12月 2012の一覧 | Home

煮ごみ is NOT 筑前煮

今日は大村の郷土料理、
「煮ごみ」の特集です!

細かく切った根野菜など
10種類以上の具材を用意します。

それからだし汁で煮込むのですが
そこに薄口しょうゆと砂糖、塩で
味付けをしていきます。

ここで注目!
このあと…あの大村で有名な
「ゆでピー」さんを入れるんです!

変わってますよね!?
ですが、この煮ごみこそ
大村のご家庭で作られ続けている
郷土料理なんです!

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2012年12月26日 15:41 カテゴリ:イベント情報
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勘作ばなし

今日の史跡チャンネルは

大村の一休さん?!

勘作ばなしについてでした〜。


大村市役所文化振興課の
山下さんに聞いてきました(*ゝω・*)ノ

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2012年12月26日 15:40 カテゴリ:大村の史跡チャンネル
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初詣

今回の特集は

初詣特集でした〜!!

大村ではおなじみの
富松神社の宮司、
久田松さんに
初詣の素朴な疑問に
答えていただきました〜(*ゝω・*)ノ


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2012年12月26日 15:40 カテゴリ:イベント情報
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