長与 Life so Wonderful

「風の森まなびの」にひき続き、どうもリョウです。
長与Personのコーナーでは人気の「雪の浦手作りハム」、
長与町高田郷の工場、直売所に伺い
代表の岩永龍介さんにお話ししていただきました。



岩永さんは雪の浦手作りハムの２代目。
元々は西海市の「雪浦」でご両親が創業されました。
現在はご家族で互いに協力しながら
経営されているそうです。


たくさんのこだわりを以て手作りされるハム、ソーセージ。





岩永さんからのお話からは商品を作る上での情熱、
食するお客さんへの思いが伝わってきました。


そんなお客さんのことを第一に考えて作られている商品は
もちろんたくさんの人に愛されています。
長崎県内はもちろん県外にも。
中には広島県からお店にいらっしゃった方もいたとか！
今回、僕は長与町とのコラボ商品、
みかん生ソーセージをいただきました！



ソーセージ＝肉ということを再認識させてくれます。
とにかくお肉の味が濃い！
ジューシーな中にもみかんの爽やかさがアクセントになり
とても美味です！
あっという間に1パック７本入りを
完食してしまいましたよ〜！
またひとり、雪の浦手作りハムファンの完成です。笑


そして直売所にはカフェスペースが併設されています。
とても落ち着いた雰囲気。





こちら雪の浦手作りハムの商品はもちろん、
一緒にドイツビールも楽しむことが出来ます！
ノンアルコールビールも用意されていますよ♪


そんな素敵な空間で接客を行っているのがこのお２人。



岩永龍介さんご夫婦。本当に魅力的な２人です！
この素敵な空間はこの２人だから創ることが出来るのだろうなと、
妙に納得してしまいました。笑
皆さん是非来店されてみてくださいね！


「風の森まなびの」にも
雪の浦手作りハムの販売所があります！
こちらには岩永さんのお母様がいらっしゃいますよ！
とても素敵な方です！そちらもご利用ください♪


雪の浦手作りハム

＜工場および直売所＞
西彼杵郡長与町高田郡１６７７−６
?０９５−８８７−２５６８
営業時間：１１：００〜１９：００

＜風の森まなびの販売所＞
西彼杵郡長与町まなび野２−１−４ 風の森まなび野内
?０９５−８８７−２３３４
営業時間：１０：３０〜１８：００

HP：http://www.yukinourahum.com


一度食べたら病み付きになること間違いなし。
僕もまた買いに行こうと思います！
リョウでした。