さいかい丼インフォメーション vol．2
さいかい丼フライングインフォメーション
vol．2は
「長崎バイオパーク レストランケーナ」
長崎バイオパークというといわずと知れた
長崎の観光スポット！
可愛い動物たちと触れ合える
数少ない動物園です！！
そんな長崎バイオパークの中にある
「レストラン ケーナ」もさいかい丼フェアに
参加しています！
その名も
「みかんライスのゆでぼしロールカツ丼
〜洋風仕立て〜」（９８０円）
まず「みかんライス」と聞くと
なんだか酸っぱいご飯のイメージが
ありますが、これが違うんです！！
園内収穫のみかんの香りが
ほんのり香る程度の爽やかな風味の
ライスに仕上がっていました。
また、その上には豚バラをロールした
ジューシィーなローツカツ！
しかも、その中には西海市の特産品である
「ゆで干し大根」が・・・・。
（ちなみに、西海市のマスコットには
「ゆで☆大ちゃん」という大根のマスコット
がいるんです！）
この組み合わせも、かなり斬新なものですが
ゆで干し大根にはマスタードやコンソメなど
洋風の味付けがされていて
まったく違和感がない！！
しかも、このロールカツには
「梅肉ソース」がついているので
ソースをつけてさっぱりと頂くことも出来ます♪
また、味もさることながら
食感もカツのサクサク感と
上にのった野菜のシャキシャキ感も
楽しい一品♪
頂いた時はアスパラ・なすび・パプリカ
が乗っていて彩りも抜群！！
まさに意外な組み合わせが美味しさを
生み出す洋風のさいかい丼
と言えます！！
しかも、セットには日替わりのスープと
デザートにこれまた園内収穫のブルーベリー
ソースがのったミルクプリンがついてきます！
あっさり、でもミルクの味がしっかりした
ミルクプリンは食後に
ちょうどいい甘さでした♪
是非、バイオパークに遊びに行った際には
レストランケーナで
期間限定のさいかい丼をお試し下さい！
遊びにおいでぇぇええええ！（オウム談）
【長崎バイオパーク レストランケーナ】
住所：西海市西彼町中山郷2291-1
定休日：なし
営業時間：AM9：00〜PM17：00
（LO16：00）
マイ箸特典：ソフトドリンク１杯サービス
HP：http://www.biopark.co.jp/info/shops/電話番号：0959-27-1090
＊余談＊
西海スタッフがバイオパークを
取材する時は決まって雨なのです。。
vol．2は
「長崎バイオパーク レストランケーナ」
長崎バイオパークというといわずと知れた
長崎の観光スポット！
可愛い動物たちと触れ合える
数少ない動物園です！！
そんな長崎バイオパークの中にある
「レストラン ケーナ」もさいかい丼フェアに
参加しています！
その名も
「みかんライスのゆでぼしロールカツ丼
〜洋風仕立て〜」（９８０円）
まず「みかんライス」と聞くと
なんだか酸っぱいご飯のイメージが
ありますが、これが違うんです！！
園内収穫のみかんの香りが
ほんのり香る程度の爽やかな風味の
ライスに仕上がっていました。
また、その上には豚バラをロールした
ジューシィーなローツカツ！
しかも、その中には西海市の特産品である
「ゆで干し大根」が・・・・。
（ちなみに、西海市のマスコットには
「ゆで☆大ちゃん」という大根のマスコット
がいるんです！）
この組み合わせも、かなり斬新なものですが
ゆで干し大根にはマスタードやコンソメなど
洋風の味付けがされていて
まったく違和感がない！！
しかも、このロールカツには
「梅肉ソース」がついているので
ソースをつけてさっぱりと頂くことも出来ます♪
また、味もさることながら
食感もカツのサクサク感と
上にのった野菜のシャキシャキ感も
楽しい一品♪
頂いた時はアスパラ・なすび・パプリカ
が乗っていて彩りも抜群！！
まさに意外な組み合わせが美味しさを
生み出す洋風のさいかい丼
と言えます！！
しかも、セットには日替わりのスープと
デザートにこれまた園内収穫のブルーベリー
ソースがのったミルクプリンがついてきます！
あっさり、でもミルクの味がしっかりした
ミルクプリンは食後に
ちょうどいい甘さでした♪
是非、バイオパークに遊びに行った際には
レストランケーナで
期間限定のさいかい丼をお試し下さい！
遊びにおいでぇぇええええ！（オウム談）
【長崎バイオパーク レストランケーナ】
住所：西海市西彼町中山郷2291-1
定休日：なし
営業時間：AM9：00〜PM17：00
（LO16：00）
マイ箸特典：ソフトドリンク１杯サービス
HP：http://www.biopark.co.jp/info/shops/電話番号：0959-27-1090
＊余談＊
西海スタッフがバイオパークを
取材する時は決まって雨なのです。。