Colors Wed🌸女子力アップっぷ〜レシピ

🌸3月3日はひな祭り!ということでお届けしている「Colors Wednesday」🌸
番組テーマは「女子力アップっぷ〜♪」で16時台は久しぶりにDJコージーさんに登場いただきました(^▽^)/
そのコージーさんから、女子力アップなレシピをプレゼント!特別に教えてくださいました。
ぜひみなさん作ってみてくださいね(^▽^)/💕

🍝アサリ貝のパスタ(ボンゴレビアンコ)

●材料(2名分)
パスタ(1.6ミリ)・・・・・180g
アサリ貝・・・・・・・・・120g
ニンニク(みじん切り)・・・5g
鷹のつめ(種外す)・・・・・1本
白ワイン・・・・・・・・100cc
パセリミジン切り・・・・大さじ1杯
バージンオイル・・・適宜
バター・・・・・・・適宜
塩・ブラックペッパー

●作り方
〜瓦討虜猯舛用意出来たら、パスタを茹でます。(お湯には2%の塩。)
熱々に熱した鍋に、砂抜きしたアサリ貝、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、白ワインを入れて蓋をする。
30秒程蒸し蓋を取り、貝が開いていたら茹でたパスタを加えます。
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ゼ兔舛肇僖好燭鯲匹混ぜ、バターとバージンオイルで乳化させる。
μを整え、平皿に高く盛りつける。
Г好みでブラックペッパーを振り完成。

手際良さを求められるこのレシピ。この1品作れたらあの人の胃袋をゲットできちゃうチャンスですね!

🌟そして、コージーさんのワンポイントアドバイス☛アサリの酒蒸しの場合は、白ワインを酒に変えると良いとのことでした💕
2021年03月03日 16:45 カテゴリ:Colors Wednesday
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