アナタはどちらを入れますか?
ピリッとした辛さで、ダシ本来の風味を損なうこと無く、カラダまでHOTになる『唐辛子』。
一方、タカノツメよりはやや重厚な辛み。塩気もあるので、甘味の強い長崎のダシにはおススメ『柚子胡椒』。ここ数年来、ワタシは後者を選択しています。
ところで、この器からはみ出すごぼ天はどうよ!旧琴海町、国道206号線沿い、パチンコ『sunrise』隣りの『いわさき』のうどんです。麺は“太”と“細”が選べ、好みや気分、入れる具材でチョイスできます。
こちらは“太麺”。もっちりとした食べ応えとコシが『ご馳走様』の後の満足感を約束してくれます。