アミュプラザ長崎の５Ｆレストランに新店舗が登場！

12月18日（金）のオープンに先がけてご招待いただきました。

まずはラーメンの博多 ちょうてん

ご当地ラーメン対決で３度の優勝など数々の受賞経験を持つ、本場博多のとんこつラーメンが長崎初出店！



ラーメンに加えて、こちらのお店は餃子も欠かさずオーダーしたいところ。

関西の「浪花餃子スタジアム」や、TV番組でも日本一を獲得したほどの餃子だそうです。（ネギネギ餃子）


僕がいただいたのはラーメンの一番人気：博多バリこく丸玉麺（900円）と、ベーシックな日本一になった餃子（420円）

ちなみにラーメンは一杯で４通りの味わいが楽しめるというのがポイント。



1) まずはそのままの豚骨ベースで。
2) 香油（スープ左の黒いところ）を混ぜて香りを変えて。
3) 秘伝の肉味噌ダレ（スープ中央）を混ぜて旨味と辛味をUP。
4) 最後は全体を混ぜて。

とろぷるの背脂も特徴ですが、コッテリしすぎず食べやすかったです。

替え玉は150円。

ランチタイムの利用はもちろん、この時期だと忘新年会のシメとしてJRに乗る前に一杯食べるというのもいいかも！

営業時間　11:00 - 23:00 （ラストオーダー 22:30）
Tel　095-808-1555