初物!byアユミ

島原産のトウモロコシを、炭火で。









焼きすぎたトウモロコシは、カサカサでタレでごまかした〜なんてものがあるけど、こちらは、噛むとジュルっと野菜のもつ甘味が出てジューシーで超甘い!。
大将自ら海水を天日干しし、とれた天然塩と、
こだわりの備長炭でレア焼きしたトウモロコシです。
(素材の美味しさはレアでこそわかるby大将談)

素材を『生かし活かした』プロの目と腕に舌が感動!
モツ鍋が美味しい長崎市『花山』に食の通あり♪

2008年06月02日 23:53 カテゴリ:ロックンロール ラブレター
ayumi 固定リンク