03 3月 2015の一覧 | Home

3月3日 O.A!!

今週の放送では
「西海市のわかめ漁」と
「西海中浦シティウォーク」と
桃の節句にちなんで
「桃カステラ」をご紹介しました。
桃カステラの詳しい内容は
こちら

【西海市のわかめ漁】

お邪魔したのは西彼町伊浦地区
目の前には西海橋と渦潮が広がる
絶好のロケーションです!



この潮の流れが速いスポットで
たくましく育つ天然わかめを
取材に応えてくださった樋口さんは
専用の道具を使って収穫します。




竹林からとった竹に専用の金具を
つけて、これにわかめを巻きつけて
収穫するそうです。



カマで収穫する方法もあるそうです。


ここで獲れたわかめの特長は
肉厚で歯ごたえがあること!
わかめの部位(葉・茎・メカブ)
に分けてそれぞれ色んな調理法があり
美味しく頂くことが出来ます♪

例えば・・・
キンピラ、和え物、炒め物、
メカブのタタキ、
乾燥させたわかめのふりかけ
などなど

料理上手の山内さんに色々と
教えていただきました!
今度は実施研修をお願い致します!(笑)


樋口さんのわかめ漁はすべてが手作業。
商品として出荷するためにご自宅では
専用の釜等、専用器具がありました。
この釜などを使って、奥様と一緒に
塩わかめに加工したり、茎、メカブと分けて
西彼町漁協の直売所等へ
出荷しているそうです。



ただ、樋口さんのわかめは
ファンが多いので、ご近所さんや
お知り合いに配ったりして、
余った分を出荷されているそうです
そのため、出荷されるわかめは
ごくわずか。

直売所で見かけたら
それはとってもラッキー☆
これから最盛期を迎える
わかめ漁、是非、お近くの
直売所をお通りの際には
覗いてみてください♪




【西彼町漁業協同組合 直売所】
営業時間:(5月〜10月)8:00〜18:00
     (11月〜4月)8:00〜17:00
店休日:1月1日・8月16日
住所:西海市西彼町八木原郷2017-3
電話:0959-28-1091



++++++++++++++++++++


【西海中浦ウォーク】


そして!今月15日(日)に開催される
西海中浦ウォークの参加締め切りは
3月4日(水)まで!!


春風に吹かれながらゆっくり、のんびり
歩く、ウォーキングイベントです。

こちらでは
「さるくまち西海マップ」を使って
七ツ釜鍾乳洞をスタート・ゴール地点
にした往復4.2kmのAコースと
9.2kmのBコースが用意されています。

大瀬戸町雪浦在住の
アーティスト、タナカタケシさんが描いた
中浦MAPは絵本に描かれるような
温かな絵で、MAPいっぱいに地元の名産や
イベントなどについてメモも書かれて
います。
じっくり読み込むのも楽しいMAPですよ♪


途中のチェックポイントでは
西海タンギーくんと
ゆで☆大ちゃんのシールを
チェックマークとしてゲットすることが
出来ます!!

是非、ご家族、お友達、カップルで
ご参加下さい(^^*)

【西海中浦ウォーク】

開催日:3月15日(日)
受付:9時〜9時50分
スタート:10時
参加料:500円(小学生未満無料)
準備品:弁当、健康保険証(写し可)水筒
    帽子、雨具、タオル等
申込み締め切り:3月4日(水)
HP:西海市役所公式HP
問い合わせ:0959-37-0064
     (西海市役所まちづくり推進課)




2015年03月03日 18:35 カテゴリ:General
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桃♪桃♪桃カステラ♪

あかりをつけましょ ぼんぼりにぃ〜♪

さぁ、今日は女の子の日ですね。
西海もっと元気ラジオにもいました、
実は女子だった3人が。


というわけで、桃の節句にちなんで
長崎のこの時期には欠かせないお菓子、
『 桃カステラ〜♪♪♪ 』を
オープニングでご紹介しました。

スイーツ大好きミミーは、
もう桃カステラも大大大好きなのです!!!
あの愛くるしいフォルム、色、艶、ハリ。
全てがたまりません。
桃ってひっくり返すとハートになるんですよ。
すごいですね!可愛すぎますね!
そりゃ女子はたまりませんがな。

桃カステラ眺めながら一杯いけます。

携帯の待ち受けは桃カステラです。



さ、前置きがちょっと長くなりましたが、
西海市の3つの桃カステラをご紹介
していきますねー!



まずはこちらから。

☆お菓子のいわした☆

西海町七ツ釜にあるお菓子のいわしたさんの
“桃カステラ”

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マットな白いフォンダン(すり蜜)が美しく、
濃いピンクと黄緑の葉っぱが映えてキレイ。
厚めのカステラは、ふっくらしっとり。
フォンダンは薄めで滑らかな舌触り。
すっきり食べられます♪
葉と茎は白餡で作られています。

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値段:1ケ 800円(税込)
大きさ:男性の手のひらサイズ
賞味期限:3日間
販売期間:3/3まで(※今日まで!!)


【お菓子のいわした】
営業時間:9:00〜18:00
定休日:月曜日
住所:西海市西海町七釜郷567
電話:0959-33-2535

店頭に新たに“ラスク”が登場しました♪
シュガー・チョコ・いちごの3種類。
お値段は各220円(税込)です。

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シュガーを頂きましたが、
サクサク食感が楽しい、甘さ控えめの
香ばしいラスクでペロリと一袋
食べちゃいました。笑
こちらもぜひチェックしてみてくださいね!



続いて、

☆フレージュ近藤☆

西彼町小迎交差点近くフレージュ近藤さんの
“桃カステラ”

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コロンとした可愛らしい形!
ピンクと緑がパステル調でかわいい。
サックリとした厚めのフォンダンに
ふわふわのしっかり目のスポンジ。
ミルキーなお味です。
小さめながらも食べ応えがありますよ♪
葉と茎は羊羹と餡子で作られています。

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値段:1ケ 324円(税込)
大きさ:ソフトボールくらい
賞味期限:1週間
販売期間:4/3まで

詰め合わせも色んなバージョンで
揃えられていますよ〜♪

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【フレージュ近藤】
営業時間:9:00〜20:00(日・祝は19:00まで)
定休日:なし
住所:西海市西彼町小迎郷1027-1
電話:0959-28-1377



最後に、

☆阿蘭陀屋☆

西彼町八木原にある阿蘭陀屋さんの
“桃菓子”

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艶のあるフォンダンが桃のぷっくりした
形を引き立てています。キレイ。
しっとりとしたスポンジに甘さ控えめの
フォンダンがマッチ!
さくっと食べられます。
葉と茎は羊羹で作られています。

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値段:1ケ 小360円(税込)
      大620円(税込)
大きさ:小はソフトボールくらい、
    大は男性の手のひらサイズ
賞味期限:5日間
販売期間:3/6頃まで(※4日はお休み)


【阿蘭陀屋】
営業時間:8:30〜18:30
定休日:第1・3水曜
(3月は、4日、25日が休み)
住所:西海市西彼町八木原1412-4
電話:0959-28-0029


今回、西海もっと元気ラジオ初登場の
阿蘭陀屋さん。
国道206号線大村湾沿い、
小迎交差点から長崎方面に向かって
およそ5分のところにあります。
表に看板はありません。
「けいらん」ののぼりが目印!

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この季節、金曜の昼頃からは、
その日の朝摘みたての苺を使った
“いちご大福”が出るそうです。

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人気で土、日で無くなってしまうそう。
いちご大福がある時は、「いちご大福」の
のぼりも一緒に立ってますよ♪



この桃の時季限定の“桃カステラ”、
ぜひ、お店ごとの特長を楽しみながら
味わってみてください♪

2015年03月03日 15:10 カテゴリ:General
saikai 固定リンク  コメント(108)  トラックバック(0) 
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