今月のﾜﾝﾀﾞｰﾚｼﾋﾟ
(01/24 ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ 馬場邦彦のﾜﾝﾀﾞｰﾚｼﾋﾟ)
毎月第4金曜日のお楽しみ♪
｢ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ 馬場邦彦のﾜﾝﾀﾞｰﾚｼﾋﾟ｣
本日ご紹介いただいたのは
【ﾎｳﾚﾝ草とﾍﾞｰｺﾝのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉﾊﾟｽﾀ】でした｡
簡単で美味しい定番ﾒﾆｭｰ｡ぜひみなさんも作ってみてください♪
材料:ﾊﾟｽﾀ100g ﾆﾝﾆｸ0.5片(つぶす) 鷹の爪1本 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ20㏄
ﾍﾞｰｺﾝ50g ﾎｳﾚﾝ草0.5束 塩･胡椒
調理工程
①鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾍﾞｰｺﾝを入れ色付けします｡
②色づきしたらﾆﾝﾆｸ･鷹の爪を入れ､香りをだします｡
③ﾎｳﾚﾝ草を加え､ｻｯと炒めます｡
④ﾎﾞｲﾙしてるお湯を鍋に加えます｡
⑤茹であがったﾊﾟｽﾀを鍋に入れ､麺とｿｰｽを馴染ませ､塩･胡椒して完成です｡
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