☆2019年2月のﾜﾝﾀﾞｰﾚｼﾋﾟ☆
(02/22 ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ 馬場邦彦のﾜﾝﾀﾞｰﾚｼﾋﾟ)

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毎月第4金曜日18時時報あけは､｢ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ 馬場邦彦のﾜﾝﾀﾞｰ･ﾚｼﾋﾟ｣のｺｰﾅｰをお送りしています｡長崎市福田本町の長崎ｻﾝｾｯﾄﾏﾘｰﾅ内にありますｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞのﾚｽﾄﾗﾝ｢ｱｽﾞﾛﾏｰﾚ｣の料理長 馬場邦彦さんに季節ごとの旬な食材を使った料理のﾚｼﾋﾟを毎月ご紹介いただいていますが､今回は“菜の花”を使った料理ということで､
｢菜の花とﾍﾞｰｺﾝのﾋﾟｻﾞ風｣をご紹介いただきました｡
材料:菜の花ｶｯﾄ3本
ﾍﾞｰｺﾝ千切り
ﾁｰｽﾞ
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ適量
塩
ﾆﾝﾆｸ
ｽﾗｲｽﾊﾞｹｯﾄ 3枚

■調理工程
�@ﾊﾞｹｯﾄはｽﾗｲｽして､ﾆﾝﾆｸを擦り込みます｡
�A菜の花はﾎﾞｲﾙし､3等分します｡
�Bﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量のｵｲﾙとﾍﾞｰｺﾝを入れ､香りを出して菜の花を入れ塩をします｡
�Cｻｯと絡めたら､取り出して水分を切ります｡
�Dﾊﾞｹｯﾄの上に平らになるよう敷き詰め､ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを降りﾁｰｽﾞをのせて､ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで3分焼き完成です｡
�E*表面のﾁｰｽﾞが溶けて色がついたら完成です｡
そんなﾜﾝﾀﾞｰなﾚｼﾋﾟをご紹介いただいた馬場邦彦さんがｼｪﾌをつとめるｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ長崎のﾚｽﾄﾗﾝ｢ｱｽﾞﾛﾏｰﾚ｣では
3月2日(土)15:30~18:30まで､ｽﾍﾟｼｬﾙｲﾍﾞﾝﾄ｢Let’s Wedding体験!｣を開催します｡憧れのｳｴﾃﾞｨﾝｸﾞの雰囲気を体験したい人はもちろん､結婚はまだ先かな〜?と思っている学生さんも､見て触れて味わって､未来の自分をｲﾒｰｼﾞできるｲﾍﾞﾝﾄになっています｡
《ﾒﾆｭｰ》
♡模擬挙式体験
♡婚礼ﾒﾆｭｰ体験(牛ﾌｨﾚ､ﾌｫｱｸﾞﾗ､ｵﾏｰﾙ海老)
♡ﾃﾞｻﾞｰﾄﾌﾞｯﾌｪ
♡ﾌﾗﾜｰ ｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄ体験
※ｲﾍﾞﾝﾄ内容は変更の可能性があります
ｳｪﾌﾞｻｲﾄ: https://nagasaki.villas.jp/
電 話:(095) 834-4155

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