今月のﾜﾝﾀﾞｰﾚｼﾋﾟは!
(06/23 ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ 馬場邦彦のﾜﾝﾀﾞｰﾚｼﾋﾟ)

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毎月第4金曜日18時時報あけは､
｢ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ 馬場邦彦のﾜﾝﾀﾞｰ･ﾚｼﾋﾟ｣のｺｰﾅｰをお送りしています｡
長崎市福田本町の長崎ｻﾝｾｯﾄﾏﾘｰﾅ内にあります
ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞのﾚｽﾄﾗﾝ｢ｱｽﾞﾛﾏｰﾚ｣の料理長 馬場邦彦さんに
季節ごとの旬な食材を使った料理のﾚｼﾋﾟを毎月ご紹介いただいていますが､
今回は“ﾅｽ”を使った料理ということで､
｢ﾅｽとﾄﾏﾄの簡単ｸﾞﾗﾀﾝ｣をご紹介いただきました｡
材料:ﾅｽ2本
ﾀﾞｲｽﾄﾏﾄ1缶
ﾀﾏﾈｷﾞｽﾗｲｽ0.5個
ﾆﾝﾆｸ1個
ﾍﾞｰｺﾝ2枚
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
塩
胡椒
とろけるﾁｰｽﾞ3枚
■調理工程
�@鍋にｵｲﾙを入れ､ﾐｼﾞﾝ切りにしたﾆﾝﾆｸを炒めます｡
�A香りが出たら､ﾀﾏﾈｷﾞを入れ炒めます｡
�B�Aにﾄﾏﾄ缶を入れ､約半分まで煮詰め塩･胡椒で味つけをして容器に入れます｡
�Cﾅｽは厚めにｶｯﾄし､ｵｲﾙで炒め�Bのﾄﾏﾄｿｰｽの上に置きます｡
�D�Cの上にﾍﾞｰｺﾝを敷き､とろけるﾁｰｽﾞをﾅｽの上に置き､200°のｵｰﾌﾞﾝで
15分焼いたら完成です｡
そんなﾜﾝﾀﾞｰなﾚｼﾋﾟをご紹介いただいた馬場邦彦さんがｼｪﾌをつとめる
ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ長崎のﾚｽﾄﾗﾝ｢ｱｽﾞﾛﾏｰﾚ｣では
｢SUNSET MARINA BBQ GARDEN｣を開催中です｡
食材は､直送の地野菜や魚介､お肉のBBQｾｯﾄに､昼はｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸが､
夜はｱﾙｺｰﾙ含めて飲み放題付きです｡
長崎駅から無料ｼｬﾄﾙﾊﾞｽも運行されることから､
物だけでなく､気持ちも手ぶらに愉しめるBBQになっています!
料金は､いずれもﾌﾘｰﾄﾞﾘﾝｸ付きで
ﾗﾝﾁﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰが2,980円(税込み)
ﾃﾞｨﾅｰﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰが3,980円(税込み)です｡
6月1日〜7月18日､
水〜日限定営業7月19日〜8月27日､
金土日限定営業8月28日(火)〜9月30日(日)に楽しめる期間限定の手ぶらBBQとなっています｡
ご予約は､Webまたはお電話で受け付けております｡
詳しいﾌﾟﾗﾝ内容などは､THE VILLASのWebｻｲﾄをご確認ください｡

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